Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Юнис Теймурханлы, генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция» Юнис Теймурханлы
генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция»
Шесть принципов персонифицированного сервиса
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг
HotelExecutive, портал о гостиничном бизнесе - Тематический рубрикатор


Искать
 Практика гостиничного бизнеса


<<< Пред. 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 След.>>>;

«Гостеприимный Санкт-Петербург» ждет профессионалов сектора HoReCa
«Гостеприимный Санкт-Петербург»  ждет профессионалов сектора HoReCa
В начале осени в Санкт-Петербурге состоится событие, которое обещает стать знаковым для индустрии гостеприимства не только России, но и стран ближнего зарубежья. В течение двух дней, 8 и 9 сентября 2016 года, в рамках проекта Welcome Forum, организованног >>

06.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Гостиничный рынок Санкт-Петербурга во время ПМЭФ
Гостиничный рынок Санкт-Петербурга во время ПМЭФ
Период проведения Петербургского международного экономического форума всегда характеризуется резким скачком стоимости проживания и высокой загрузкой всех объектов размещения. В этом году юбилейный 20-й ПМЭФ проходил 16–18 июня на пике туристического сезон >>

06.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Инвестиции в гостиничный бизнес. Финансы
Проект для отдыха: пути оздоровления
Проект для отдыха: пути оздоровления
Так исторически сложилось, что городские средства размещения на виду круглый год. А вот о пансионатах, курортах, санаториях, базах и домах отдыха, как правило, вспоминают уже ближе к началу сезона отпусков, если не в его разгар. Между тем, все перечисленн >>

06.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Другие актуальные темы
«Все включено»: перспективный формат для российских курортов?
«Все включено»: перспективный формат для российских курортов?
По данным АТОР, в прошлом году около 600 тысяч российских туристов выбрали отдых по системе all inclusive («все включено»). В текущем году есть потенциал роста этого показателя за счет любителей отдыха в закрытых сегодня для отдыха россиян Турции и Египте >>

06.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новые концепции и форматы отелей
Андрей Демишин: «У нашего региона колоссальные возможности»
Андрей Демишин: «У нашего региона колоссальные возможности»
Во время проведения очередного мероприятия в рамках проекта Welcome Forum, на сей раз в Ростове-на-Дону, редактор журнала "Современный отель" встретились и пообщались с Андреем Демишиным, первым вице-президентом компании «Конгресс-отель Don-Plaza». Он ста >>

06.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
В поисках антикризисной стратегии
В поисках антикризисной стратегии
2014 год стал серьезным испытанием для российского гостиничного бизнеса. Усиление конкуренции на рынке на фоне снижения спроса как со стороны туристического, так и со стороны делового сегмента, неизбежное увеличение операционных расходов в условиях роста >>

05.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Оптимизация штата независимого отеля
Оптимизация штата независимого отеля
Статья из дайджеста публикаций журнала "Современный отель" июль-август 2015. Оптимизация штатного расписания — одна из первых мер, которую «держат в уме» отельеры в условиях падения спроса на рынке и сокращения доходности предприятия. Разберемся, в каких >>

05.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Персонал гостиницы
В Крыму снесут нелегальные гостиницы
В Крыму снесут нелегальные гостиницы
По словам Сергея Аксенова, «тотальный снос самостроя» начнется в сентябре. По сообщению РИА "Новости", сейчас на полуострове составляют реестр незаконных построек. >>

04.07.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Хостелы получили отсрочку до осени
Хостелы получили отсрочку до осени
В субботу 24 июня закончилась весенняя сессия Госдумы. Рассмотрение законопроекта о малых средствах размещения в жилых домах отложено до осени. >>

28.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Законы и нормативы
Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel: Global Day of Discovery
 Renaissance St. Petersburg Baltic Hotel: Global Day of Discovery
Мероприятие Global Day of Discovery планировалось на крыше, но 16 июня на Петербург обрушился ливень и всю активность пришлось перенести в лобби отеля. В приветственной зоне гости могли насладиться сетами от местного диджея, воспользоваться фотобудкой. >>

24.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Как заставить стандарты работать на сервис
Как заставить стандарты работать на сервис
Распространенное среди отельеров представление, что стандарты качества в отеле — это своего рода панацея. На самом деле, это не так. Стандартные операционные процедуры, должностные инструкции, регламенты — прекрасные инструменты, но обеспечивает ли это вс >>

23.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Отельеры Казахстана встретились в Астане
Отельеры Казахстана встретились в Астане
В рамках проекта Welcome Forum 8 и 9 июня в столице республики Казахстан прошло мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства «Астана -2016». >>

20.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Было, есть, будет? Судьба хостелов и мини-отелей Петербурга
Было, есть, будет? Судьба хостелов и мини-отелей Петербурга
«Современный отель» уже не раз писал о резонансной и крайне острой для гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга проблеме возможного запрета малых средств размещения (МСР) в жилом фонде. 9 июня в Петербурге состоялся митинг, на котором хостельеры и >>

20.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Законы и нормативы
Отель-конструктор: новое слово в гостиничном строительстве
Отель-конструктор: новое слово в гостиничном строительстве
В последние годы модульное строительство становится все более актуальным и востребованным в мире. Этот тренд объясняется несколькими факторами: возможностью ускорить возведение здания, сократить объем инвестиций и упростить процесс сооружения здания, кото >>

10.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Гостиничная недвижимость
В Санкт-Петербурге состоялся митинг владельцев МСР
В Санкт-Петербурге состоялся митинг владельцев МСР
Вчера, 9 июня, в Санкт-Петербурге состоялся митинг, на котором хостельеры и отельеры Петербурга выразили протест против принятия законопроекта №87668806 «О внесении изменения в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации», предусматривающий установле >>

10.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Совсем скоро в Петербурге состоится митинг владельцев МСР
Совсем скоро в Петербурге состоится митинг владельцев МСР
Уже через час на Марсовом поле (Санкт-Петербург) стартует публичное мероприятие в форме митинга, на котором хостельеры и отельеры Петербурга выразят протест против принятия законопроекта №87668806 «О внесении изменения в статью 17 Жилищного кодекса Россий >>

09.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Финансовый фактор, кадровый вопрос
Финансовый вопрос — один из самых важных для гостиничного бизнеса. Особенно сегодня, когда ситуация на рынке под влиянием различных факторов меняется чуть ли не ежедневно. Отчасти именно по этой причине практически в каждом материале майского номера нашег >>

08.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Генеральному директору УК «Туррис» вручили награду
Генеральному директору УК «Туррис» вручили награду
В конце мая 2016 года в Батуми (Грузия) состоялась 31-я Церемония награждения лидеров экономики стран Содружества, входящих в Союз национальных бизнес-рейтингов. >>

03.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Grand Hotel Emerald получил сертификат от TripAdvisor
Grand Hotel Emerald получил сертификат от TripAdvisor
Несколько дней тому назад Grand Hotel Emerald (Санкт-Петербург) получил сертификат качества TripAdvisor®. Эта награда вручается уже шестой год за соответствие высоким стандартам обслуживания в гостиничном бизнесе. Ею отмечаются только те компании, которые >>

03.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Правительство Санкт-Петербурга борется за разрешение безвизового въезда в Россию авиапассажиров на 72 часа
Правительство Санкт-Петербурга борется за разрешение безвизового въезда в Россию авиапассажиров на 72 часа
Губернатор Санкт-Петербурга Георгий Полтавченко заявил о необходимости скорейшего установления безвизового режима длительностью на 72 часа для туристов, въезжающих в Россию авиатранспортом. Об этом он заявил в интервью трем ведущим российским агентствам. >>

02.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
ФРиО пишет наверх: отельеры и рестораторы страдают от ЕГАИС
ФРиО пишет наверх: отельеры и рестораторы страдают от ЕГАИС
Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС) снова стала объектом резонансных новостей сегмента HoReCa. >>

02.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Технология обучения сотрудников стандартам сервиса
Технология обучения сотрудников стандартам сервиса
В гостиничном бизнесе как нигде силен человеческий фактор: уровень восприятия информации, настроение, интеллектуальные особенности членов команды могут серьезным образом влиять на постоянство выполнения заявленных отелем стандартов. В результате ни один о >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Персонал гостиницы
Союз истории и современности
Союз истории и современности
«Шаляпин Палас Отель» хорошо известен далеко за пределами столицы Татарстана. Он расположен в историческом здании конца XIX века. Сначала этот особняк, построенный в 1869–73 годах на углу ул. Университетской и Большой Проломной, принадлежал казанскому куп >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Другие актуальные темы
Вадим Прасов: «Россия — огромная страна, и потенциал для развития гостиничного бизнеса по-прежнему крайне велик»
Вадим Прасов:  «Россия — огромная страна, и потенциал для развития гостиничного бизнеса по-прежнему крайне велик»
О том, куда вкладывать деньги, предприниматели будут думать всегда, вне зависимости от экономической ситуации в стране. Возникает вопрос, насколько индустрия гостеприимства, а именно отели, может быть привлекательна для инвесторов. Об этом и многом другом >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Инвестиции в гостиничный бизнес. Финансы
Мотивация персонала: от большого эго до социальной ответственности
Мотивация персонала: от большого эго до социальной ответственности
Успех отеля во многом зависит от того, насколько сотрудники заинтересованы в работе. Опираясь на большой опыт нашей управляющей компании, мы расскажем, как предупредить появление безразличия в команде, грамотно мотивировать персонал и при этом избежать ош >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Персонал гостиницы
Стирка в отеле
Стирка в отеле
Существует два основных способа организации стирки белья в отеле: собственная прачечная и стирка на стороне в крупных прачечных предприятиях. В России предпочтение отдается организации собственного прачечного хозяйства, в частности из-за того, что услуги >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Персонал гостиницы
«Нож справа, вилка слева»: к успеху методом проб и ошибок
«Нож справа, вилка слева»: к успеху методом проб и ошибок
Как-то в разговоре Екатерина Носкова, генеральный менеджер Demetra Art Hotel, призналась не без гордости: «Наш ресторан «Нож права, вилка слева» не просто безубыточный, а приносит прибыль». Для заведения, работающего при гостинице, это, как известно, неча >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Ресторан при отеле
Система уборки для профессиональной кухни
Система уборки  для профессиональной кухни
Система уборки на профессиональной кухне отеля включает составление оптимальной программы клининга и подбор химических средств для трех основных зон: горячего, холодного и посудомоечного цехов. Как добиться оптимальной чистоты и соблюдения жестких санитар >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Ресторан при отеле
Welcome Forum едет в Астану
Welcome Forum едет в Астану
В начале июня в столице Казахстана состоится масштабное событие в рамках проекта Welcome Forum, организованного издательством «Наша деловая пресса». >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
В Санкт-Петербурге открыт первый отель Hilton Worldwide
В Санкт-Петербурге открыт первый отель Hilton Worldwide
На территории конгрессно-выставочного комплекса Экспофорум, расположенного в районе Пулковское (между аэропортом Пулково и городом Пушкиным), вчера был открыт новый отель Hampton by Hilton Saint Petersburg ExpoForum. >>

01.06.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Развитие гостиничного бизнеса не останавливается
Развитие гостиничного бизнеса не останавливается
Сколько бы ни говорили об экономическом кризисе, в нашей стране продолжают строиться и открываться отели. >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Внутренний туризм в приоритете
Внутренний туризм в приоритете
С приближением лета вновь стала активно обсуждаться тема предстоящего отдыха россиян. Боле того, Министерство культуры России активно поддерживает идею внутреннего туризма. В частности, не так давно глава минкульта Владимир Мединский выступил с предложени >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Три кита онлайн-стратегии отеля
Три кита онлайн-стратегии отеля
Онлайн-стратегия отеля сегодня сводится к трем важным моментам. Первый — создание и поддержание качественного сайта, обеспечение хорошей видимости и выгодных позиций в поисковых системах. Второй — работа с интернет-репутацией отеля. Третья составляющая — >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Маркетинг, реклама, PR в гостиничном бизнесе
Отельеры в Ростове-на-Дону решили значимые вопросы
Отельеры в Ростове-на-Дону решили значимые вопросы
В Ростове-на-Дону прошел форум профессионалов индустрии гостеприимства «Ростов-на-Дону-2016» в рамках проекта Welcome Forum. На мероприятие, которое было организовано журналами «Современный отель» и «РесторановедЪ», собрались представители гостиничного би >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Города мундиаля готовят туристические новинки для болельщиков
Города мундиаля готовят туристические новинки для болельщиков
Летом 2018 года Россия впервые в своей истории станет страной — хозяйкой чемпионата мира по футболу. Для одиннадцати городов, которые принимают матчи мирового события, это хороший шанс развития туристической и спортивной инфраструктуры, а также своего род >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Харальд Бюркле: «Душа отеля — его сотрудники, и именно они делают его отелем класса люкс»
Харальд Бюркле:  «Душа отеля — его сотрудники, и именно они делают его отелем класса люкс»
31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Другие актуальные темы
Мобильное приложение — must have в гостиничной индустрии
Мобильное приложение — must have в гостиничной индустрии
Сейчас невозможно представить современного человека без мобильного гаджета в руках. Мы пользуемся мобильными телефонами не только для звонков, но и для покупки товаров и услуг, ведения бизнес-процессов и развлечения. В соответствии с заданным трендом прои >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / IT-технологии и автоматизация гостиниц
Нестандартный взгляд на маркетинг в отеле
Нестандартный взгляд на маркетинг в отеле
Уютные махровые халаты с логотипом, мягкие полотенца с нанесенным на них названием бренда, белоснежные простыни с фирменным тиснением... Все это — эффективные инструменты продвижения гостиницы и предметы, которые гости, уезжая, нередко забирают с собой. Н >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Маркетинг, реклама, PR в гостиничном бизнесе
Хезрет Бердиев выиграл в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2016
Хезрет Бердиев выиграл в конкурсе S.Pellegrino Young Chef 2016
В минувшую пятницу, 27 мая, в Москве стал известен победитель регионального этапа конкурса S.Pellegrino Young Chef 2016. Мероприятие проходило в столичном отеле «Метрополь». Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия, СНГ и страны Балтии», по признанию >>

31.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Сочи: курортный сезон стартовал
Сочи: курортный сезон стартовал
В Сочи продолжается череда мероприятий, посвященных открытию летнего туристического сезона. В обновленном Олимпийском парке уже состоялись красочный карнавал из 32 колонн, создание которых было вдохновлено самыми разнообразными образами, и шоу фонтанов. >>

30.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
В Крыму представили новый бренд Центра спорта
В Крыму представили новый бренд Центра спорта
26 мая, в Крыму в Центре спорта "Эволюция" команда «UPRO Management» и руководство центра презентовали новый бренд объекта. Теперь это центр спорта «Эволюция» и территория достижений. >>

30.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Рыночные KPI для отеля: что это и как их использовать для анализа результатов деятельности отеля
Рыночные KPI для отеля: что это и как их использовать для анализа результатов деятельности отеля
В свое время Robert Hernandez, эксперт по гостиничной аналитике, консультант и тренер в области управления доходом, опубликовал статью под впечатлением разговора с одной управляющей. В индустрии она была уже 20 лет и отвечала за общую стратегию продаж нес >>

25.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Инвестиции в гостиничный бизнес. Финансы
МРОТ и гостиничный бизнес
МРОТ и гостиничный бизнес
С 1 июля 2016, как уже сообщал наш портал, на 20% повысится МРОТ. Предстоящиеизменения по-разному воспринимаются профессионалами индустрии гостеприимства. Отразится ли на гостиничном бизнесе увеличение МРОТ? >>

25.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Законы и нормативы
Малые отели обратились к властям
Малые отели обратились к властям
Недавно представители различных общественных организаций, связанных с малыми средствами размещения, обратились к властям с просьбой разобраться в ситуации, которая возникла после принятия в первом чтении закона об отелях в жилом фонде. По сути, сейчас нач >>

25.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Законы и нормативы
Отели в жилом фонде: дни сочтены?
Отели в жилом фонде: дни сочтены?
Недавнее принятие в первом чтении закона о малых средствах размещения уже вызвало неоднозначную реакцию представителей гостиничной отрасли. Так, Сергей Морев, владелец сети хостелов «Друзья» (Санкт-Петербург) в эксклюзивном комментарии для нашег >>

19.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Законы и нормативы
Google Partners Mobile Connect для отельеров: стратегия успешного интернет-продвижения от экспертов Google
Google Partners Mobile Connect для отельеров: стратегия успешного  интернет-продвижения от экспертов Google
24 мая в Москве пройдет бесплатное мероприятие для отельеров, заинтересованных в повышении эффективности интернет-маркетинга. Совместно со спикерами Google и отельно-маркетингового агентства DigitalWill участники обсудят последние тренды и инструменты >>

17.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / IT-технологии и автоматизация гостиниц
«Астана 2016»: Welcome Forum пройдет в Казахстане
«Астана  2016»: Welcome Forum пройдет в Казахстане
В рамках проекта Welcome Forum в Казахстане 8 и 9 июня пройдет мероприятие для профессионалов индустрии гостеприимства «Астана 2016». >>

16.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Хостелы на грани
Хостелы на грани
Уже несколько дней самой резонансной новостью гостиничного бизнеса остается принятие Госдумой в первом чтении законопроекта о запрете организации гостиниц, хостелов и мини-отелей в жилом фонде. >>

16.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
У Siri появился брат. Viv: бронирование с помощью искусственного интеллекта.
У Siri появился брат. Viv: бронирование с помощью искусственного интеллекта.
Программисты, работавшие над созданием Siri для платформы iOS, заявили о готовности нового детища, принципиально инновационного голосового помощника – ассистента Viv, способного бронировать номера в отелях. >>

12.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды
Новый взгляд на развитие и позиционирование отелей на Hotelconf-2016
Новый взгляд на развитие и позиционирование отелей на Hotelconf-2016
1 и 2 июня в Москве состоится очередная Национальная отельно-маркетинговая конференция Hotelconf. Участникам предлагается принципиально новый подход к работе, обсуждению и освоению маркетинговых технологий в рамках мероприятия. Развитию бизнес-практики от >>

11.05.2016 | Практика гостиничного бизнеса / Гостиничная недвижимость


© Журнал "Современный Отель" .
Медиагруппа "Лучший выбор". Издательство "Наша деловая пресса".
© Сайт Hotelexecutive.ru, портал для отельеров, главная
В номере
Слово редатора Полная версия печатной статьи
 




068
Полезное
» Сантехническое оборудование для гостиниц. Villeroy & Bosh
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» IT-решения для отелей. BNovo
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Текстиль для гостиниц, отелей, ресторанов от стандарта до эксклюзива. Славянский текстиль
» Бюро технологий и дизайна для СПА и Велнес.. ALFA SPA Design
» Электронные замки для отелей. Смартек
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей, ресторанов. ГК ККС
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс




все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Виктория Касьяненко
Гостиница в кризисе: что делать?
Михаил Веричев
Лобби как источник дохода
Анна Шишкина
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Основы кадровой безопасности в отеле
» Online-анонс » Архив
» Подписка
» Online-журнал » О журнале
Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
Предложить тему


Темы публикаций


Контакты редакции  |   Реклама на сайте  |   Подписка на журнал