Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Юнис Теймурханлы, генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция» Юнис Теймурханлы
генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция»
Шесть принципов персонифицированного сервиса
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг
HotelExecutive, портал о гостиничном бизнесе - Тематический рубрикатор


Искать
 Практика гостиничного бизнеса


1 2 3 4 5

«Работа в отеле — это образ жизни»
«Работа в отеле —  это образ жизни»
Хотя позиции топ-менеджеров в большинстве отелей международных брендов в России сегодня по-прежнему занимаются экспатами, многие компании работают над тем, чтобы создавать кадровый резерв управляющих из числа своих российских сотрудников. Воспитанию будущ >>

15.05.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Олимпийская арифметика
Олимпийская арифметика
90% номерного фонда, который должен быть построен в Сочи, уже введено или будет введено в ближайшие 2–3 месяца. При этом мы не перестаем задавать вопрос: а чего нам ожидать в период Олимпийских игр и после них? Можно ли рассчитывать на рост популярности С >>

15.05.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
На пьедестале?
На пьедестале?
Один из ключевых факторов, который во многом определяет направление развития отельной отрасли, — это подготовка страны (или отдельного города) к приему спортивных событий мирового значения. >>

15.05.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Идеальный сервис в отеле: миф или реальность?
Идеальный сервис в отеле: миф или реальность?
Об опыте внедрения системы качества в отеле Best Western Premier Mona >>

12.04.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
«С реновацией отеля ожидания гостя возрастут»
«С реновацией отеля ожидания гостя возрастут»
Marriott Moscow Tverskaya — первый отель бренда Marriott в России. Гостиница, построенная в 1995 году, была переведена под этот бренд в 1999 году и стала своего рода маяком на развивающемся гостиничном рынке столицы. С тех пор рынок претерпел значительные >>

12.04.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Малый отель с большим набором услуг
Малый отель с большим набором услуг
Одной из самых сложных задач в российском гостиничном бизнесе является создание конкурентоспособной концепции малого отеля, открываемого в сегменте «четыре-пять звезд». Все дело в том, что владельцам такого средства размещения приходится держать в уме кон >>

12.04.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Корпоративные продажи в отеле
Корпоративные продажи в отеле
Корпоративный сегмент является одним из самых важных, а для многих отелей – приоритетным в сфере гостиничных продаж. Неудивительно: при правильной организации работы корпоративный клиент становится лояльным партнером, обеспечивающим гостинице стабильную >>

11.04.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Ставка на семейный курорт оказалась оправданной
Ставка на семейный курорт оказалась оправданной
Когда десять лет назад открывался «Ривьера-клуб Отель&SPA» в Анапе, формат семейного клубного отеля для российского туриста был в диковинку. Сегодня он уже хорошо знаком по поездкам в Турцию, Испанию, Болгарию и другие традиционные для летнего отдыха стра >>

01.03.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Новая история «Дома со львами»
Новая история «Дома со львами»
В Петербурге вышел на финишную прямую один из самых масштабных реставрационных проектов в истории российского гостиничного бизнеса. Работа над этим объектом продолжалась более восьми лет, а высокий интерес общественности, СМИ, экспертов гостиничного и тур >>

28.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Отель как зона развлечений
Отель как зона развлечений
Наличие в отеле качественной инфраструктуры для отдыха и развлечений — это еще одна хорошая возможность повысить доходность за счет городского клиента. Это может быть развлекательный центр с ночным клубом, возможностями для игры в боулинг, бильярд, а такж >>

07.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Внедрение менеджмента качества требует ломки менталитета
Внедрение менеджмента качества требует ломки менталитета
До кризиса 2008-2009-го Тюмень относили к числу городов с ярко выраженным дефицитом качественного номерного фонда. В последнее время неофициальная «нефтегазовая столица» России демонстрирует достаточно высокий интерес инвесторов к гостиничному сектору гор >>

06.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Как заработать на внешнем госте
Как заработать на внешнем госте
При создании проекта городского отеля всегда учитывается возможность увеличения его доходности за счет продажи дополнительных услуг на внешнего клиента – горожан, соответственно, планируются инвестиции в инфраструктуру и создание спектра услуг. При грамот >>

06.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Ставка на рекреацию
Ставка на рекреацию
Сегодня трудно найти отель, который бы не располагал хотя бы минимальным набором рекреационных возможностей — тренажерным залом и парой саун. Даже при наличии таких «опций» вполне возможно привлекать жителей ближайшего района и тех, кто работает по соседс >>

06.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Чего хочет корпоративный покупатель
Чего хочет корпоративный покупатель
Одной из центральных тем конференции «Гостиничный бизнес: инвестиции, девелопмент, маркетинг» стали методики работы с корпоративным гостем и бизнес-туристом, повышение привлекательности независимого отеля для этих категорий гостей. >>

05.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Система качества в отеле
Система качества в отеле
Независимо от локации, уровня и специализации отеля одной из главных сфер в управлении гостиничным бизнесом остается сервис. В последние пару лет большинство отельеров убеждаются в том, что методы контроля качества, которые носят периодическ >>

05.02.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Москва приближается к рекорду туристической посещаемости
Москва приближается к рекорду туристической посещаемости
Москва приближается к очень важному рекорду: впервые в истории столичные власти планируют преодолеть 5‑миллионную планку туристической посещаемости. Об этом сообщил Сергей Шпилько, президент Российского союза туриндустрии и председатель Комитета по  >>

09.01.2013 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Уже сейчас нам нужно готовиться к тому, что будет после Олимпиады
Уже сейчас нам нужно готовиться к тому, что будет после Олимпиады
Декабрь – время открытия нового горнолыжного сезона на большинстве российских курортов. Для курортов Красной Поляны в Сочи этот сезон особенный – предолимпийский. Это последняя и очень важная возможность протестировать готовность как спортивной, так и сер >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Спортивные события: «золотого дождя» ждать не стоит
Спортивные события: «золотого дождя» ждать не стоит
В ближайшие пять лет Россию ожидает череда крупных спортивных событий, подготовка к которым идет уже сегодня. Это Всемирная Универсиада в Казани-2013, Юниорский Чемпионат мира по хоккею в Сочи в 2013 году, Зимние Олимпийские игры 2014 года, Чемпионат мир >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Есть ли у гостиниц жизненный цикл, или Что такое реконцепция
Есть ли у гостиниц жизненный цикл, или Что такое реконцепция
На сегодняшний день российский рынок гостиничных объектов крайне неоднороден – от старых гостиниц, действующих ещё с советских времён, до новеньких отелей, открытых в последние годы. Постепенно рынок насыщается объектами, соответствующими изменившимся тре >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Гостиничный тренд – внешний аудит
Гостиничный тренд – внешний аудит
Анализ деятельности отеля или многофункционального комплекса Каждый собственник или акционер рано или поздно задаётся вопросами – как проверить эффективность своего бизнеса. Раньше полагаться можно было только на экспертное мнение менеджмента предприя >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Эволюция ценообразования и управления доходностью
Эволюция ценообразования и управления доходностью
За последние годы подход к продажам и ценообразованию в российских отелях претерпел существенные изменения. Они коснулись градации сезонов, сегментации клиентов, системы тарифов, использования методик ревеню-менеджмента и другого. Как меняются методики це >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Самые распространенные ошибки отельеров
Все успешные отели стремятся к тому, чтобы гость, раз остановившийся в них, возвращался снова и снова. В этом кроется секрет их процветания и финансового благополучия. Когда постоялец получает все необходимое в одной гостинице, он не ищет другую. Однако м >>

28.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Я горжусь экономическими показателями отеля
Я горжусь экономическими показателями отеля
Я работаю в «Веге» уже 26 лет. Начинала в свое время инженером по труду, потом работала старшим экономистом, с 1992 года — начальник финансового управления и главный бухгалтер. Иногда удивляюсь, что эти годы пролетели так быстро, и за все время у меня даж >>

07.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Отельеры обсудили конкурентную среду
Отельеры обсудили конкурентную среду
С 29 по 30 ноября 2012 года гостиница «Садовое кольцо» распахнула свои двери для участников конференции «Конкуренция - по правилам и без». Это первое мероприятие нового проекта «Территория отельера». Организатором выступает медиадом «Планета Отелей» пр >>

03.12.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Почувствуйте гостеприимство с первых минут!
Почувствуйте гостеприимство с первых минут!
У человека есть всего 3 секунды, чтобы произвести первое впечатление на собеседника. Гостю отеля понадобится 120 секунд, чтобы понять, в какую гостиницу он попал. Несомненно, первое впечатление человек получает уже перед входом в отель. Аккуратный газон, >>

02.10.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Александр Баканов: «Внедрение Smart-номера – это новый этап развития сети»
Александр Баканов: «Внедрение Smart-номера – это новый этап развития сети»
Этим летом начал работу первый в России отель формата loft. AZIMUT Moscow Tulskaya Hotel, являющийся частью делового loft-квартала «Даниловская мануфактура», – первый московский отель сети AZIMUT Hotels. Он же – самый современный и инновационный объект к >>

03.09.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Шесть китов управления отелем
Шесть китов управления отелем
Нередко в гостиничном бизнесе к основным показателям, таким как RevPar и ADR, относятся как к абстрактным цифрам отчетности. Понимание того, какими мощными инструментами для достижения поставленных целей эти показатели могут быть, оказывается упущенным. >>

31.08.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Отель со вкусом Италии
Отель со вкусом Италии
На рынке Петербурга состоялась премьера, которую ждали целых десять лет. Наверное, ни один из открывшихся в последнее время объектов гостеприимства не получил такой продолжительной рекламной кампании. Речь идет о первом российском отеле бренда Domina изве >>

04.07.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Валерий Максимов: «Повышение категории позволило освоить новые рынки»
Валерий Максимов: «Повышение категории позволило освоить новые рынки»
В Москве подведены итоги первого этапа классификации гостиниц, стартовавшей после двухлетнего перерыва в начале этого года. Сразу несколько московских отелей в конце мая получили свидетельства о присвоении официальных категорий национальной Системы класси >>

03.07.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Как спроектировать прибыльный отель экономкласса
Как спроектировать прибыльный отель экономкласса
По данным экспертов, самым востребованным в России форматом отеля является гостиница уровня «3 звезды». Отель экономкласса рассчитан на самую широкую аудиторию: как на туристов, так и на командированных. При экономичном прайсе на проживание он предоставля >>

03.07.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Управление отелем: время перенастройки
Управление отелем: время перенастройки
Управление отелем требует максимально гибкого подхода, так как буквально с каждым годом меняется гость и его ожидания, а новая конкурентная среда требует обновления предложения и повышения конкурентоспособности. В последние несколько лет все чаще говорят >>

03.07.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Макси-задачи для мини-отеля
Макси-задачи для мини-отеля
В последнее время курортные мини-отели завоевывают всё больше клиентов радушием, теплым приемом, домашней атмосферой. Жители мегаполисов, приезжающие на курорты, это очень ценят. А что думают профессионалы, сравнивая такие мини-отели с другими гостиничным >>

03.07.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Ада Егорова: «Управление отелем – женская работа»
Ада Егорова: «Управление отелем – женская работа»
Аду Егорову можно назвать в каком-то смысле первопроходцем. Первая россиянка, которой в 2009 году компанией Accor была доверена должность генерального управляющего отелем Ibis Москва Павелецкая. Успешно проявившая себя на этой позиции, в 2011 году Ада был >>

29.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Нужны ли «консалтеры» девелоперам или честный подход к консалтинговому бизнесу
Нужны ли «консалтеры» девелоперам или честный подход к консалтинговому бизнесу
Растущая конкуренция на рынке консалтинговых услуг России ставит инвесторов и девелоперов перед сложным выбором. Во-первых, не всем чётко понятно, зачем и на каких этапах нужны профессиональные консультанты, во-вторых, непонятна требующаяся от них квалиф >>

28.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Евгений Скрипник: «В гостиничном бизнесе мы не имеем права на ошибку»
Евгений Скрипник: «В гостиничном бизнесе мы не имеем права на ошибку»
Новосибирск сегодня занимает почетное третье место в списке городов-миллионников России, следуя сразу за Москвой и Санкт-Петербургом. Город с населением 1 млн. 475 тысяч человек является крупным промышленным и деловым центром Сибирского федерального окру >>

20.04.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Гостиничный аудит – «ключ» к повышению рентабельности
Гостиничный аудит – «ключ» к повышению рентабельности
Наверное, нет ни одного отельера, который бы успокоился на достигнутом результате. Всегда есть возможности для повышения загрузки, доходности, привлечения дополнительных клиентов, а значит – и повышения рентабельности бизнеса в целом. Но зачастую чтобы сд >>

28.03.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Через тернии – к «звездам»
Через тернии – к «звездам»
После почти двухлетнего перерыва в России возобновила работу Система классификации гостиниц. В нескольких регионах страны, где уже есть назначенные аккредитованные организации, отельеры сегодня могут подать заявку на получение официальных «звезд» от госуд >>

20.02.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Программа наставничества в отеле
Программа наставничества в отеле
Цитата из статьи: Линейный персонал сегодня является проблемной точкой для большинства отельеров. Высокая текучесть кадров, отсутствие на рынке достаточного числа квалифицированных претендентов, необходимость подготовки новых сотрудников в кратч >>

31.12.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Стратегия успеха для олимпийского отеля
Стратегия успеха для олимпийского отеля
В связи с предстоящими Олимпийскими играми-2014 в Сочи сегодня в Краснодарском крае строится огромное количество новых отелей, задача которых - обеспечить гостей Олимпиады комфортными условиями проживания и сервисом европейского уровня. >>

31.12.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Правильное позиционирование как залог успешного старт-апа
Правильное позиционирование как залог успешного старт-апа
Чем более насыщен соответствующий сегмент в том или ином городе, тем более сложная задача стоит перед специалистами по маркетингу. В материале этот вопрос рассмотрен на примере недавно открывшегося в Москве пятизвездного отеля InterContinental Moscow Tver >>

30.12.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
ExpoHoReCa-2012: начало нового этапа в развитии профессионального сообщества
ExpoHoReCa-2012: начало нового этапа в развитии профессионального сообщества
Выставка «ExpoHoReCa» всегда отличалась насыщенной деловой программой, обогащающей рестораторов и отельеров свежими идеями в начале нового сезона. >>

30.12.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Октай Сафар-Заде: «Работа – это мощнейший стимул»
Октай Сафар-Заде: «Работа – это мощнейший стимул»
В одном из последних номеров мы уже касались темы туристского гостиничного холдинга «Измайлово», принадлежащего Московской Федерации профсоюзов. >>

30.12.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Mariott International меняет стратегию продвижения в России
Mariott International меняет стратегию продвижения в России
Компания Marriott International одной из первых среди международных гостиничных цепочек вышла на российский рынок, представив пятизвездник Marriott Tverskaya еще в середине 90-х годов. Позднее появились отели Renaissance в Москве и Петербурге, которые ста >>

11.11.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Светлана Маркова. Секреты эффективных коммуникаций с гостем
Светлана Маркова. Секреты эффективных коммуникаций с гостем
Одной из самых важных составляющих успеха любого отеля является умение грамотно выстроить систему коммуникации с гостями. Эта программа подразумевает решение нескольких стратегически важных вопросов: какие каналы продвижения выбрать и как привести потенци >>

08.11.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Спешите найти свое место на рынке HoReCa
Спешите найти свое место на рынке HoReCa
- Осень. Начало нового делового года. Именно в это время ведется подготовка масштабных экономических мероприятий 2012 года. Х Международная специализированная выставка ExpoHoReCa – главное событие ресторанно-гостиничной отрасли на Северо-Западе – проходит >>

28.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Денис Колокольников. Игры со спортом
Денис Колокольников. Игры со спортом
«Акватория лета» в Ейске (Краснодарский край)- это курортный спорт-отель, располагающий всеми условиями для обучения и занятий виндсерфингом, кайтсерфингом, вейкбордингом, водными лыжами, каякингом, водным поло. Каковы особенности управления отелем нестан >>

26.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Ставка на бизнес
Ставка на бизнес
Отель для индустриального парка Одним из первых в России отелей в инфраструктуре индустриального бизнес-парка стал Ambassador Hotel Kaluga (4 звезды). Он расположен в бизнес-комплексе «А-парк» в Калужской области на территории промышленной зоны «Грабце >>

26.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Валерий Максимов: «Мы недостаточно говорим о своих успехах»
Валерий Максимов: «Мы недостаточно говорим о своих успехах»
В ряду иностранных отельных брендов, представленных в России, произошло пополнение: на рынок вышел первый отель американской сети Best Western. Эта самая большая гостиничная цепочка сегодня объединяет более 4000 отелей в 80 странах мира. Интересно, что по >>

07.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Магия названия

05.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса
Полина Фролова: «Российскому рынку следует ожидать выхода новых брендов»
Одной из самых молодых управляющих компаний с точки зрения времени появления на рынке является Golden Tulip Hospitality Group. Несмотря на то, что ее приход совпал с экономическим кризисом 2009 года, компания не только успешно закрепилась на рынке, но и п >>

05.09.2011 | Практика гостиничного бизнеса / Управление отелем, развитие бизнеса


© Журнал "Современный Отель" .
Медиагруппа "Лучший выбор". Издательство "Наша деловая пресса".
© Сайт Hotelexecutive.ru, портал для отельеров, главная
В номере
Слово редатора Полная версия печатной статьи
 




068
Полезное
» Сантехническое оборудование для гостиниц. Villeroy & Bosh
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» IT-решения для отелей. BNovo
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Текстиль для гостиниц, отелей, ресторанов от стандарта до эксклюзива. Славянский текстиль
» Бюро технологий и дизайна для СПА и Велнес.. ALFA SPA Design
» Электронные замки для отелей. Смартек
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей, ресторанов. ГК ККС
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс




все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Виктория Касьяненко
Гостиница в кризисе: что делать?
Михаил Веричев
Лобби как источник дохода
Анна Шишкина
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Основы кадровой безопасности в отеле
» Online-анонс » Архив
» Подписка
» Online-журнал » О журнале
Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
Предложить тему


Темы публикаций


Контакты редакции  |   Реклама на сайте  |   Подписка на журнал