Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиа-ресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Анна Иванова, генеральный менеджер гостиниц «Орбита» и «Особняк военного министра» (сеть «Славянка») Анна Иванова
генеральный менеджер гостиниц «Орбита» и «Особняк военного министра» (сеть «Славянка»)
Анна Иванова: «Работа в «Славянке» — это в большой степени проверка на прочность»
Тамара Черных, Президент Альянса Отельеров UPro Тамара Черных
Президент Альянса Отельеров UPro
На форуме "Искусство гостеприимства" прошел круглый стол "Формула успеха в гостиничном бизнесе"
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры  |  RSS
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыБлогиВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Анонс профессионального журнала 'Современный отель.'

 Читайте в журнале "Современный отель", апрель 2014 г.
В преддверии туристического сезона
В преддверии туристического сезона
Первая половина весны в этом году выдалась богатой на события в гостиничной и туристической сферах. Отельеры готовятся к высокому туристическому и курортному сезону, а представители турбизнеса презентуют новые туристические проекты и маршруты, которые должны помочь увеличению турпотока в регионах. В этом и следующих номерах мы подводим итоги ключевых событий этого периода, в числе которых ExpoHoReCa‑2014, MITT Саммит-Отель, Sirha и другие.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Курортные отели нуждаются в эффективной стратегии продвижения в Сети
Курортные отели нуждаются в эффективной стратегии продвижения в Сети
Частные отели в регионе Черного моря в последнее десятилетие прочно удерживают лидирующие позиции по количеству принимаемых гостей. Частное гостиничное дело на юге России получило серьезный стимул для развития в конце 90‑х годов прошлого века, когда в период кризиса российский турист вернулся на отечественные курорты. Увеличивающийся турпоток способствовал тому, что скромные гостевые домики местных жителей с минимальными удобствами стали превращаться в полноценные отели в несколько этажей с комфортным номерным фондом.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Крым ожидает туристический бум?
Крым ожидает туристический бум?
Власти Крыма рассчитывают, что с присоединением к России полуостров ожидает туристический бум. В летний сезон 2014 здесь надеются принять около 6 млн туристов, из которых 65–70% предположительно составят россияне. Для сравнения: в 2013 году Крым посетили 5,9 млн. туристов, из них около 25% — россияне и 70% — граждане Украины. Очевидно, что в этом году приток отдыхающих из Украины снизится, и это падение должны компенсировать туристы из России.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Эксперты рассказали о секретах успешных проектов
Эксперты рассказали о секретах успешных проектов
Новые условия рынка, ужесточающиеся условия конкуренции и адаптация современного отеля к существующим вызовам — эти темы легли в основу второй бизнес-сессии для отельеров MITT Саммит-Отель — 2014, которая состоялась в рамках Московского туристического бизнес-саммита MITT‑2014. Организатором мероприятия выступает выставочная компания ITE Moscow. Саммит собрал отельеров из разных регионов страны, представляющих средства размещения различных размеров и форматов. Пул экспертов и тематика были подобраны таким образом, чтобы охватить проблемы, с которыми сталкивается большинство экспертов отрасли.
Читать дальшеПодписаться на журнал
ExpoHoReCa-2014 расширила деловую программу для отельеров
ExpoHoReCa-2014 расширила деловую программу для отельеров
В Санкт-Петербурге состоялась 12‑я Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa‑2014. Традиционно она проходила в конце марта в Петербургском СКК. Организатором мероприятия выступает компания FAREXPO. В очередной раз ExpoHoReCa подтвердила свою роль центрального мероприятия года для отельеров и рестораторов Северо-Западного региона России. В этом году экспозиция объединила более ста участников, среди которых были компании, представляющие оборудование и материалы для оснащения отелей, расходные материалы, системы автоматизации, оборудование для клининга, униформу, услуги по подбору и обучению персонала для гостиничной сферы и многое другое.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Топ-10 туристических направлений в России
Топ-10 туристических направлений в России
Привлекательность России для путешественников растет. Россия становится более привлекательным направлением для путешествий и бизнес-туризма. По данным сайта TripAdvisor, количество просмотров российских отелей в 2013 году выросло на 25%. При этом интерес российских путешественников за прошлый год вырос на 15%, что говорит об активизации внутреннего туризма.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
HRS расширяет границы
HRS расширяет границы
Начало 2014 года ознаменовалось для компании HRS активным территориальным развитием. Только недавно, в январе, открылся новый офис компании в Казани. И вот в конце марта появилась новая точка на карте регионального присутствия компании HRS. На этот раз — в столице Беларуси городе Минске. Рассказывает генеральный директор HRS Вячеслав Овчинников.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Самое дорогое обслуживание в номерах — в Хельсинки
Самое дорогое обслуживание  в номерах — в Хельсинки
Москва потеряла позиции лидера среди городов с самым дорогим обслуживанием в номерах по версии TripIndex Room Service от TripAdvisor. Пальма первенства в этом году досталась Хельсинки. В «пятерку» самых дорогих также входят Осло, Сеул, Цюрих и Стокгольм. Москва занимает 21 место из 48 популярных туристических направлений мира.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Диагноз — перепланировка
Диагноз — перепланировка
Качество объемно-планировочных решений в значительной мере влияет на способность коммерческого объекта генерировать доход. Практика показывает, что более тщательно прорабатываются планировочные решения торговых помещений и жилых домов, потому что «выжать» из объекта максимум его эффективности — значит продать максимум полезных площадей.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Персонал для отелей и ресторанов напрокат
Персонал для отелей и ресторанов напрокат
Для эффективного ведения бизнеса многие российские компании все чаще используют современные технологии в области менеджмента. Одним из наиболее популярных способов минимизации издержек в сфере гостеприимства стала услуга аутстаффинга. Так что же это за новомодное явление? Поговорим об этом с вице-президентом группы компаний F5 SERVICE Марией Драгулян.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Буркхард Вольтер: «Успех отеля базируется на правильной настройке сервиса»
Буркхард Вольтер: «Успех отеля базируется на правильной настройке сервиса»
Одной из самых актуальных среди гостиничных инвесторов тем в последние несколько лет является создание отелей в реконструированных исторических зданиях. Подобная недвижимость в центре Москвы и Санкт-Петербурга является наилучшим вариантом для размещения гостиниц высокого класса и весьма привлекательным активом для управления ведущими международными операторами. Недавно мы рассказывали об открытии отеля Four Seasons Hotel Lion Palace в Петербурге. В Москве самым ярким проектом такого рода в 2013 году стало открытие гостиницы Hotel Nikol’skaya Kempinski Moscow в бывшей резиденции графа Орлова-Давыдова в центре столицы. О трудностях создания отеля в историческом особняке и секретах успеха концепции нового пятизвездника мы побеседовали с генеральным менеджером отеля Буркхардом Вольтером.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Новые отели международных брендов открываются в России
Новые отели международных брендов открываются в России
Международные гостиничные сети продолжают расширять свое присутствие в России. Так, в Челябинске открылся отель бренда Radisson Blu под управлением компании Carlson Rezidor. Это первая гостиница международного бренда на рынке города. Инфраструктура «Radisson Blu Челябинск» включает 211 номеров, семь конференц-залов, в том числе Galaxy Hall (578 кв. м), который является одним из самых больших залов города, ресторан-пивоварню Paulaner с традиционной баварской кухней и живой музыкой (вместимостью до 430 человек), коктейльный бар ChiChi и зимний сад.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Кайдзен: бережливое управление отелем
Кайдзен: бережливое управление отелем
Слово «кайдзен» в переводе с японского означает «изменения к лучшему». Японская философия кайдзен нацелена на непрерывное совершенствование процессов производства и управления, а также всех аспектов жизни человека. Путем улучшения стандартизированных действий и процессов кайдзен позволяет добиваться максимально бережливого производства. В процесс совершенствования бизнеса вовлекаются все: от рабочих (линейных сотрудников) до топ-менеджеров. Причем зачастую инициатива идет снизу вверх, а не наоборот. Немаловажно и то, что кайдзен — это улучшения, которые не требуют значительных инвестиционных затрат. В числе российских компаний, которые применяют философию кайдзен, — «Сбербанк», «Русал», «РусГидро», «Росатом», «Лукойл» и другие. Интересно, что есть уже и первый опыт применения философии кайдзен в гостиничном бизнесе. Своего рода первопроходцем в этой сфере стал подмосковный конгресс-отель «Ареал», об опыте которого — в материале.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Автоматизация хаускипинга в отеле
Автоматизация хаускипинга в отеле
Управление работой службы хаускипинга — задача сложная, особенно в крупных отелях. Большое количество номеров, на обслуживании которых задействовано много персонала, управление потоком гостей в условиях предельной загрузки и так далее. Сегодня оптимизировать работу хозяйственной службы в отеле помогает система автоматизации.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Автоматизируем уборку номеров
Автоматизируем уборку номеров
Современный отель, будь то городская гостиница или курортный комплекс, — это сложнейший объект автоматизации. Одна из важных составляющих предприятия — административно-хозяйственная служба, в задачу которой входит поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенического состояния гостиничных номеров и общественных помещений.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Гранд Петергоф СПА Отель автоматизирован на базе ПО Абонемент и R-Keeper v.7
Гранд Петергоф СПА Отель автоматизирован на базе ПО Абонемент и R-Keeper v.7
Гранд Петергоф СПА Отель - это гостиничный комплекс, который находится в живописной загородной зоне в 15 км. от Санкт-Петербурга, между Константиновским Дворцом и Государственным музеем-заповедником «Петергоф». Уникальное местоположение и оформление в архитектурном стиле XIX века создает неповторимую атмосферу дворянской усадьбы.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Команда мечты, или Как добиться отдачи от сотрудников отеля
Команда мечты, или Как добиться отдачи от сотрудников отеля
Алексей Волов, генеральный менеджер отеля Best Western Premier MONA Boutique:
Финансовый успех любого отеля основан на качественном сервисе и отлаженных бизнес-процессах. Реализовать оба эти условия возможно только при наличии хорошей команды и умении управляющего добиваться от персонала максимальной отдачи. Однако чаще оказывается, что даже если в команду подобраны люди, отвечающие всем первоначальным требованиям отельера, результат оставляет желать лучшего: из-за необязательности сотрудников, невыполнения поручений, несоблюдения стандартов, нежелания брать на себя дополнительную ответственности и так далее. Можно ли побороть эти хронические проблемы гостиничного бизнеса и как подбирать правильных людей и добиваться от них максимальной отдачи — в нашем материале.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Мировые тренды HoReCa на Sirha Moscow-2014
Мировые тренды HoReCa на Sirha Moscow-2014
В Москве в Гостином Дворе прошла вторая выставка для профессионалов гостиничного, ресторанного бизнеса и барной индустрии Sirha Moscow-2014. Организаторами мероприятия выступают выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и GL Events Exhibition (Франция).
Читать дальшеПодписаться на журнал
Весеннее настроение: обновляем текстильный декор в номере
Весеннее настроение: обновляем текстильный декор в номере
Смена времен года вносит изменения не только в окружающий мир, но и влияет на настроение, мироощущение, эмоции любого человека. Приближение весенне-летнего сезона — самое подходящее время, чтобы освежить интерьеры отельных номеров. О том, как сделать пространство более светлым, воздушным, оптимально отвечающим весеннему настроению, рассказывают специалисты компании «Стронг».
Читать дальшеПодписаться на журнал
«Шато»: пасторальная идиллия
«Шато»: пасторальная идиллия
Чистота и естественность, радости сельского бытия и близость к природе… «Шато» — это поэзия простоты в сердце истинного аристократа.
Компания Togas представляет «Шато» — первую капсульную коллекцию сезона весна-лето 2014, которая отправляет нас в идиллический мир французского юга.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Компания «Еврономер» раскрывает секреты в своем новом каталоге
Компания «Еврономер» раскрывает секреты в своем новом каталоге
Как при обустройстве гостиницы избежать дорогостоящих ошибок? Как при минимуме затрат получить постоянно растущий доход? Как сделать так, чтобы гости чувствовали себя как дома?
Читать дальшеПодписаться на журнал
В Липецкой области делают ставку на событийный туризм
В Липецкой области делают ставку на событийный туризм
В начале этого года Липецкая область отметила 60‑летний юбилей. Сегодня это один из наиболее динамично развивающихся регионов страны, делающий серьезную ставку на развитие туризма. Нужно отметить, что Липецкий курорт с его минеральной водой и лечебными грязями был известен еще с начала XIX века, причем не только в России, но и в Европе. А благодаря природным красотам окрестности Задонска в то же время получили славу «русской Швейцарии». Знатные люди с удовольствием приобретали здесь усадьбы и дома. В то же время, в начале 2000‑х Липецкая область уступала многим регионам в показателях посещаемости туристами. Новый этап развития липецкого турпродукта начался в 2006 году, когда в регионе в рамках реализации ФЦП «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ (2011–2018)» были созданы две региональные особые экономические зоны туристско-рекреационного типа — «Елец» и «Задонщина». Как идет их развитие и что предпринимается для создания конкурентоспособного туристского продукта, мы узнали у Андрея Боброва, заместителя начальника Управления культуры и искусства Липецкой области.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Петербург посетили 6,3 млн туристов
Петербург посетили 6,3 млн туристов
В 2013 году Петербург посетили 6,3 млн человек, при этом объем платных туристских услуг вырос на 10%, а поступления от гостиниц и ресторанов в бюджеты РФ всех уровней — на 30%. Такие данные озвучила председатель комитета по развитию туризма Инна Шалыто в отчете перед профильной комиссией по туриндустрии Законодательного собрания Петербурга.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Турпоток в Казань увеличился на 25%
Турпоток в Казань увеличился на 25%
Казань в 2013 году посетили 1,5 млн туристов, что на 25% больше, чем в предыдущем году. Причем столица Татарстана вошла в тройку самых популярных туристических направлений для семейного отдыха с детьми в России. Об этом сообщает пресс-служба администрации города со ссылкой на председателя комитета внешних связей и туризма Казани Евгению Лодвигову.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Архангельская область привлекает новых туристов
Архангельская область привлекает новых туристов
Рост турпотока в Архангельскую область в 2013 году составил 14,5%. Это серьезный рывок, если учесть, что в предыдущие несколько лет он не превышал 3%. В минувшем году регион посетило 377 тысяч человек. Среди самых популярных территорий — Архангельск, Приморский район (с Соловками), Устьянский, Вельский и Каргопольский районы.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Быть «зеленым» — просто
GreenEarth — это революционная система химической чистки, которая становится в мире все более популярной. В ней используется жидкий силикон — нетоксичный, биоразлагаемый растворитель, который представляет собой альтернативу углеводородным растворителям и показывает превосходные результаты при чистке широкого диапазона типов тканей и изделий. Сейчас, когда принимается все больше и больше стандартов и норм по защите окружающей среды, самое время для экологичной системы чистки.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Сушильный барабан для мини-прачечной
Сушильный барабан для мини-прачечной
Профессиональная сушильная машина — обязательный элемент оснащения прачечной отеля.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Комплексное решение для отельного клининга
При планировании процессов клининга в отеле последний делится на несколько условных зон, каждая из которых подразумевает свои нюансы при подборе технологий уборки, закупке моющих и чистящих средств. В случае, когда один поставщик может предоставить весь комплекс необходимых службе клининга химических средств, руководство отеля получает ряд неоспоримых преимуществ.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Бесплатный завтрак возглавил рейтинг важных услуг
Бесплатный завтрак возглавил рейтинг важных услуг
По результатам недавнего опроса, проведенного Hotels.com, бесплатный завтрак сегодня является ключевой услугой, предоставляемой путешественнику в отеле.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
На огоньки летних террас слетаются и гости отелей, и гости с улицы
На огоньки летних террас слетаются и гости отелей, и гости с улицы
Лето ежегодно расширяет на какое-то количество столиков многие рестораны при гостиницах: в большинстве отелей сегодня обустраиваются летние веранды, террасы или хотя бы небольшие площадки. Самый простой способ устроить такую площадку — расположить стульчики со столами рядом с заведением: и как реклама сработают, и тратиться особенно не нужно. Но этот вариант хорош, если заведение изначально предусмотрено с выходом на улицу и место под отдельную веранду или террасу никак невозможно выделить. Если же оно есть, то редкий отельер этой возможностью не воспользуется. Ведь мало того, что таким образом он расширит свое заведение и увеличит количество посадочных мест, но еще и при правильном продвижении привлечет немало гостей с улицы.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Лето: площадки, беседки, банкеты!
Лето: площадки, беседки, банкеты!
Рестораторы и управляющие заведений именно в апреле начинают готовиться к лету — к летним банкетам, обустройству летних площадок и веранд, летнему меню. Что нужно продумать, о чем позаботиться, чтобы все успеть вовремя и ничего не упустить?
Читать дальшеПодписаться на журнал
HotTable – выгодная инновация для летней площадки
HotTable – выгодная инновация для летней площадки
С приближением летнего сезона начинают свою работу открытые площадки — летние веранды, террасы, бары и кафе. Открытые площадки есть в большинстве городских и загородных отелей. Они пользуются хорошим спросом, как у гостей, так и у горожан и туристов. Однако в северных городах в прохладные дни доходность открытых площадок резко падает. Отельеры придумывают разные способы решить эту проблему. Некоторые держат на такую погоду теплые пледы. При этом есть гораздо более эффективное решение проблемы — обогреваемые столы HotTable.
Читать дальшеПодписаться на журнал
В Ростовской области развивают экотуризм
В Ростовской области развивают экотуризм
В 2018–2020 годах в Ростовской области на территории Верхнедонского и Шолоховского районов планируется создать природный парк «Среднедонской». Это даст серьезный стимул для развития экотуризма в области.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Адыгея занялась чайным туризмом
Адыгея занялась чайным туризмом
В Адыгее разработали первый в республике маршрут для чайного туризма.
Читать дальшеПодписаться на журнал
В Ейском районе разрабатывают винные туры
В Ейском районе Краснодарского края приступили к пилотному проекту развития винного туризма. В его рамках жители других регионов смогут продегустировать кубанские вина, увидеть процесс их производства и познакомиться с историей виноделия в крае.
Читать дальшеПодписаться на журнал
ВНИМАНИЕ, ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ!


Подписчики журнала на весь срок подписки получают дополнительные сервисы и услуги на сайте. В том числе:
- размещение на сайте HotelsTop.ru расширенной информации об отеле (координаты, дополнительная информация до 1500 знаков, видео, фото, логотип, активная ссылка на сайт, он-лайн бронирование и др.) в разделе "Каталог отелей";
- включение новостей от отеля в рассылку;
- приоритетный доступ к полным версиям статей на сайте до их публикации в открытом доступе.


О деловом журнале   Реклама в журнале   Подписка на журнал
   Полнотекстовый архив журнала   График выхода

на главную страницу

© Профессиональный деловой журнал "Современный отель".
Медиагруппа "Лучший выбор". Издательство "Наша деловая пресса".





Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)





Полезное
» Профессиональная химия для химчисток, прачечных из Германии. Бурнус
» Технологическое оборудование для бара. Баркрафт
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей. ГК ККС
» DESKBELL - мобильное приложение для отелей.
» Текстиль для гостиниц. Standard Textile
» Профессиональное комплексное оснащение гостиниц. Мебель для гостиниц, офисов. Еврономер
» Оборудование для прачечных и химчисток. Вяземский машиностроительный завод
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс
все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Константин Царьков
Виктория Ростик
Сергей Огудин
Евгения Ларичева
Кирилл Иртюга
Евгений Горянский
Кристина Малхазова


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Сервис над уровнем моря Полная версия печатной статьи
 
Мадам KUVINGS, ваш выход! Полная версия печатной статьи
 
Зачем отели завышают себе звезды? Полная версия печатной статьи
 
Шесть принципов персонифицированного сервиса Полная версия печатной статьи
 
Андрей Корыстов: «Консьерж — это символ истинного гостеприимства в отеле»
 
Консьержи в отеле: профи широкого профиля
 
Тайный гость в отеле: от А до Я Полная версия печатной статьи
 
Привлекать тайного гостя или делать диагностику своими силами — личный выбор каждого руководителя
 
Работа с отзывами гостей онлайн — одна из ключевых задач управления отелем
 
Качество сервиса влияет на показатели отеля Полная версия печатной статьи
 
DESKBELL Полная версия печатной статьи
 
Как выбрать текстиль для отеля Полная версия печатной статьи
 
Искусство сна для… отеля   Полная версия печатной статьи
 
Хольгер Бухвальд: «Отель должен соответствовать духу времени»
 
Конференц-сервис «5 звезд» в сердце Крыма Полная версия печатной статьи
 
Малые отели: «малыши» или серьезные игроки рынка? Полная версия печатной статьи
 
Оборудование для мини-прачечных от «Вязьмы» Полная версия печатной статьи
 
Советы по уходу за махровыми изделиями от Burnus Hychem Полная версия печатной статьи
 
Секрет успеха прост: делай как для себя Полная версия печатной статьи
 
Современные инструменты привлечения туристов в отели на Золотом кольце
 
В тренде: этнотуризм как успешный бизнес
 
Предложить тему
Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования