Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Юнис Теймурханлы, генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция» Юнис Теймурханлы
генеральный управляющий и совладелец отеля «Гельвеция»
Шесть принципов персонифицированного сервиса
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Анонс профессионального журнала 'Современный отель.'

 Читайте в журнале "Современный отель", декабрь 2010 г.
Качественная информация для профессионалов отельного бизнеса

Прошедший год может остаться в истории годом, открывшим новый посткризисный этап российского гостиничного бизнеса. И дело здесь не только в наметившемся подъеме. Изменился рынок, отельеры сегодня придерживаются иных стратегий и принципов ведения бизнеса. Изменились и ожидания и требования гостей отелей.

Для нашего издательства 2010 год тоже стал новой вехой в истории профессионального журнала о гостиничном бизнесе. Мы кардинально пересмотрели подход к тому продукту, который предлагаем рынку. Сегодня «Современный отель» - это информационно-аналитический инструмент для профессионалов гостиничного бизнеса. Мы стараемся держать своих читателей в курсе последних новостей и тенденций бизнеса, изменений в законодательной базе, методиках оптимизации бизнеса, работе с персоналом, эффективном продвижении отеля на рынке. Кроме того, в журнале представлены самые успешные проекты рынка, опыт ведущих отельеров, итоги крупных конференций и форумов, мнения экспертов на актуальные темы и практические рекомендации. Разрабатывая тематику издания, мы стараемся охватывать все ценовые сегменты рынка и все форматы отелей и курортов.
Анализируя уходящий год, можно с уверенностью сказать, что в активе мы имеем не так уж и мало. Гостиничный бизнес быстрее многих других сегментов недвижимости восстанавливается после кризиса. Интерес инвесторов налицо. Причем сегодня он смещается в сторону бюджетных отелей – сегмента «2 и 3 звезды», потребность в которых в последние годы была наиболее острой.
В этом году заметно активизировались сетевые игроки, как иностранные, так и российские компании. И хотя Москва и Петербург остаются приоритетом, сетевики активнее осваивают регионы. Почему Россия остается лакомым кусочком для международных операторов, и какие отели они заинтересованы здесь развивать, на страницах этого номера поделился Алексис Деларофф, генеральный директор подразделения компании Accor (Russian Management Hotel Company) в России и странах СНГ.

Радует, что многие регионы и города России вернулись к заполняемости докризисного 2008-го или, по крайней мере, вплотную приблизились к этим цифрам. Подробнее об итогах года в гостиничном бизнесе разных регионов на страницах номера рассказывает Геннадий Ламшин, президент Российской гостиничной ассоциации.

Нельзя не упомянуть, что под занавес года Россия триумфально выиграла право на проведение Чемпионата мира по футболу 2018 года. А это обещает нам в последующие годы настоящий гостиничный бум. Безусловно, Россия сделает огромный шаг вперед с точки зрения улучшения туристской инфраструктуры и повышения качества номерного фонда. И хочется верить, что для гостиничной отрасли Чемпионат мира-2018, Олимпиада-2014 и другие крупные международные события станут серьезной pr-акцией и дадут отельерам не только важный опыт подготовки и приема гостей, но и обеспечат активного и лояльного иностранного туриста в будущем. Пока же в номере мы анализируем итоги Саммита ШОС в Екатеринбурге, говоря о том, как одно событие может серьезно перекроить гостиничный рынок и как отелям менять стратегию развития в изменившейся ситуации. Также в журнале о том, что участники Олимпийской стройки думают о постолимпийских перспективах Сочи.

Еще одна хорошая новость для отельеров: россияне стали больше путешествовать, как по стране, так и за ее пределы. По данным Минспорттуризма, наибольший прирост турпотока наблюдался в Краснодарском крае и центре России. Сочи, например, получил 5%-ный рост турпотока, по сравнению с 2009-м, Туапсе и Геленджик – 15%-ный. Число туристов, посетивших Золотое кольцо, увеличилось на 10%. Всего в России отдохнул 31 млн. человек, за рубежом путешествовали 13 млн. Это на 40% больше, чем в прошлом году.

Конечно, с привлечением иностранных туристов в Россию ситуация пока далека от идеальной, но это не мешает нам работать над тем, чтобы в перспективе превратить страну в такую же туристическую мекку, какой сегодня является Швейцария. В журнале мы представляем проект, посвященный этой туристической дестинации. Мы попытались разобраться, что позволяет Швейцарии с таким успехом привлекать туристов со всего мира и обеспечивать своим отельерам высокую загрузку и стабильный доход.

Заканчивается кризис в отрасли или нет? На этот счет есть разные мнения. Так или иначе, за прошедшие два года российские отельеры много узнали о том, как сделать свой бизнес эффективнее, а эти знания не будут лишними при любом сценарии на 2011 год. Мы же примкнем к группе оптимистов, утверждая, что лед тронулся. Осталось только в новом году эти результаты закрепить.
От редакции
От редакции
Анализируя уходящий год, можно с уверенностью сказать, что в активе мы имеем не так уж и мало. Гостиничный бизнес быстрее многих других сегментов недвижимости восстанавливается после кризиса. Интерес инвесторов налицо. Причем сегодня он смещается в сторону бюджетных отелей – сегмента «2 и 3 звезды», потребность в которых в последние годы была наиболее острой.
Подписаться на журнал
Новости. События. Тренды
Новости. События. Тренды
Российские сети расширяются. Гостиничный бизнес России готовится к крупным событиям. В Крыму может быть введена обязательная классификация отелей. Новый формат - отель в музее. Гостиницы самообслуживания экономят деньги туриста.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Сергей Данилик. Неумолимое зло больших событий
Сергей Данилик. Неумолимое зло больших событий
Что ждет гостиничный бизнес крупных городов после масштабных мероприятий

Сергей Данилик, генеральный директор екатеринбургской управляющей компании «ЮСТА» (USTA Group) рассказывает, как саммит ШОС, проходивший в городе в 2009 году, повлиял на увеличение номерного фонда и конкурентную ситуацию на рынке, и что компания предпринимала, чтобы добиться в новых условиях приемлемой загрузки и доходности.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Вера Сецкая. Опыт девелопмента отеля под иностранным брендом
Вера Сецкая. Опыт девелопмента отеля под иностранным брендом
Вера Сецкая, президент компании GVA Sawyer делится опытом девелопмента отеля Ibis Санкт-Петербург под управлением французской компании Accor. Особенности проектирования, согласования, бюджетные нюансы, выбор подрядчика. Каковы преимущества для девелопера и в чем заключаются неизбежные трудности подобного сотрудничества.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Елена Речиц. Управление качеством в малом отеле
Елена Речиц. Управление качеством в малом отеле
Елена Речиц, сопредседатель Клуба малых отелей (The Hotels Club), директор по маркетингу гостиницы «Немецкий клуб» (Санкт-Петербург) рассказывает, нужны ли стандарты качества в малом отеле, какие недорогие, но эффективные методы контроля качества в отеле можно рекомендовать владельцам таких объектов. Какие грубые ошибки администраторов малых отелей чреваты потерей клиентов.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Геннадий Ламшин: «Учтите, кризис еще не закончился»
Геннадий Ламшин: «Учтите, кризис еще не закончился»
Итоги уходящего года в российском гостиничном бизнесе подводит Геннадий Ламшин, президент Российской гостиничной ассоциации. Можно ли сказать, что гостиничный бизнес в регионах восстанавливается после кризиса. Каковы тенденции изменения загрузки и оборотов гостиниц. Какие города и регионы оказались в лидерах, а какие – в аутсайдерах. Представляем данные исследования Российской гостиничной ассоциации. Также об итогах 2010-го года с точки зрения изменений в гостиничном законодательстве и о том, какую программу подготовила РГА для отельеров на 2011 год.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Алексис Деларофф: «Отель — самый гибкий инструмент генерации прибыли»
Алексис Деларофф: «Отель —  самый гибкий инструмент генерации прибыли»
Французская компания Accor — один из первых международных игроков, пришедших на гостиничный рынок России в начале 90-х годов прошлого века. Сегодня в нашей стране она известна благодаря развитию отелей двух своих брендов: трехзвездочного Ibis и четырехзвездочного Novotel. Пока в цепочку Accor входит 8 отелей. При этом 2009-2010-й годы стали своеобразным переломом в развитии российской сети компании: она перешла к более активной экспансии в России. Только в ближайшем году Accor планирует открыть 5 новых отелей в нашей стране и еще как минимум столько же до 2015. Более того, компания готова представить на российском рынке сразу несколько новых брендов. О сегодняшней стратегии развития группы Accor в России мы пообщались с Алексисом Деларофф, генеральным директором подразделения компании Accor (Russian Management Hotel Company) в России и странах СНГ.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Инвесторы проголосовали за бюджетный сегмент
Инвесторы проголосовали за бюджетный сегмент
Конкурс инвестиционных проектов «Инвестиционная гостиная RHIC» прошел в рамках Конференции по инвестициям в гостиничный бизнес России и стран СНГ (RHIC-2010). Четыре девелопера представляли свои проекты группе инвесторов, каждый из которых по завершении презентаций должен был распределить свои 100 млн. долларов. И хотя эти деньги виртуальные, победа в конкурсе, по мнению организаторов конференции, серьезно улучшает шансы на поиск необходимых средств на строительство или реконструкцию представленных отелей.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Альпийский туризм: время ломать стереотипы
Альпийский туризм: время ломать стереотипы
Швейцария — одна из немногих европейских стран, которые практически не почувствовали кризисного спада. В значительной мере эта ситуация объясняется активной работой офисов по туризму Швейцарии на ключевых рынках мира. Чем привлекает Швейцария русских туристов и как поддерживается их лояльность. Какие программы позволяют привлекать большее число путешественников, и какие туристические стереотипы сегодня необходимо ломать. Как работа офисов по туризму помогает швейцарским отельерам повышать загрузку. Об этом и многом другом мы беседуем с Йонасом Эттлиным, директором Офиса по туризму Швейцарии в России.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Фиоренцо Фасслер: «Самое сложное — обучить персонал персонализированному сервису»
В мировом гостиничном бизнесе пятизвездные отели Швейцарии давно являются эталоном качества приема и сервиса. Ассоциация Swiss Deluxe Hotels — это выборка лучших из лучших объектов гостеприимства страны. Созданная еще в 1934 году, сегодня она включает 39 отелей класса «5 звезд делюкс» с общим номерным фондом около 4500 номеров. Это 40% всех пятизвездных отелей Швейцарии. Какие отели вошли в одну из самых престижных мировых коллекций гостиниц, как обеспечивается контроль за качеством сервиса, помогает ли престижный бренд увеличивать доходность отелей. Об этом и многом другом мы беседуем с Фиоренцо Фасслером (Fiorenzo Fassler), генеральным менеджером Ассоциации Swiss Deluxe Hotels.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
«5 звезд делюкс» для «столицы Мира»
«5 звезд делюкс» для «столицы Мира»
Небольшая Женева с населением в 185 тысяч человек имеет едва ли не самое значительное количество престижных титулов. Ее называют самой маленькой из великих столиц. Благодаря тому, что здесь расположены штаб-квартиры европейского отделения ООН, Всемирной организации здравоохранения и еще более 200 международных организаций, Женева получила почетное звание «столицы Мира». Город является важным мировым финансовым центром. А уж туристских титулов и вовсе не сосчитать: столица гастрономии, город музеев и парков, столица цветов… Подобный статус города вкупе с его туристской привлекательностью сделали Женеву одним из самых высоко конкурентных рынков в сегменте «5 звезд». Здесь сосредоточено 16 отелей высшей категории. Причем почти все они компактно расположены в центре города, на набережной Роны. Один из женевских пятизвездников Mandarin Oriental Geneva — представитель известной азиатской цепочки отелей высокого класса, член ассоциации Swiss Deluxe Hotels. Мы беседуем с Татьяной Андреевой, менеджером отеля по работе с рынком России и стран СНГ.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Бренд посуды – визитная карточка ресторана отеля
В создании стиля и имиджа гостиницы участвует множество факторов, в том числе и посуда, используемая в ресторане отеля. Об этом рассказывает Олеся Рузева, начальник департамента маркетинга и рекламы "Комплекс бар"
Читать дальшеПодписаться на журнал
Алло, мы ищем таланты!
Алло, мы ищем таланты!
О нестандартном подходе к подбору линейного персонала в отель.

Отели life style, продающие не просто комфортное проживание, но нечто большее — особый опыт и даже, можно сказать, стиль жизни, появились в мировом гостиничном бизнесе сравнительно недавно. Яркие представители этого класса — W Hotels. Мир W — это современный дизайн и архитектура, модные рестораны и гламурная ночная жизнь, богатые СПА, возможность для гостя погрузиться в события моды, музыки, искусства, поп-культуры. Подбор персонала для отеля, продающего бренд, атмосферу, идеологию, — это целое искусство. По мнению владельцев бренда, такая задача по плечу только людям талантливым и креативным. Чтобы выявить таких для вновь открывающихся объектов сети, в отелях W проводятся кастинги.

Talent Casting Show недавно прошел и в Петербурге, где весной 2011 года откроется первый российский отель W St. Petersburg. О нестандартном подходе к набору персонала мы поговорили с генеральным менеджером нового отеля Питером Катуcак-Хущваром.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Интерактивное гостиничное телевидение от VIDEOLUXE и LG Electronics
Компания VIDEOLUXE совместно со своим ведущим партнером по гостиничному телевидению, подразделением B2B компании LG Electronics, провели презентацию современных цифровых технологий в области гостиничного телевидения для управляющих и директоров гостиниц. Участники презентации не только получили исчерпывающую информацию об интерактивном телевидении, но и получили возможность лично оценить все преимущества телевидения Full HD, установленного в номерном фонде гостиницы Sheraton Palace Moscow.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Автоматизация мероприятий в отеле
Автоматизация мероприятий в отеле
Проведение деловых мероприятий (форумов, конференций, семинаров, праздничных приемов) в последнее время превратилось в важное для отелей направление деятельности. Все гостиницы, имеющие оборудованные конференц-залы и службы питания, стараются сегодня предлагать пакеты, включающие площадку для проведения мероприятия, аренду всего необходимого оборудования и услуги питания (кофе-брейки, фуршеты, обеды, банкеты и т. п.). Зачастую организация подобных мероприятий приносит отельеру весьма ощутимый доход. Каким образом осуществляются планирование и учет конференц-деятельности и банкетов в отеле в современных системах автоматизации средств размещения рассказывает Светлана Черняковская, специалист Группы компаний «ККС».
Читать дальшеПодписаться на журнал
Современные средства автоматизации гостиничного бизнеса
Продолжаем серию мастер-классов, посвященных современным средствам автоматизации гостиничного бизнеса разработки компании UCS (ЮСИЭС). Рассмотрим основные возможности программно-аппаратного комплекса Shelter. Практикум: «Автоматизация гостиничного комплекса на базе информационно-управленческой системы Shelter»
Читать дальшеПодписаться на журнал
HRS: 20 лет на рынке автоматизации
Компания HRS, являющаяся официальным дистрибьютором корпорации MICROS-Fidelio и лидером на рынке информационных технологий для индустрии гостеприимства, в этом году отмечает свой 20-летний юбилей. Мы пообщались с представителями компании, чтобы узнать секреты долгожительства и многолетнего успеха пионера рынка автоматизации.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Деловая программа выставки чистоты собрала большое число специалистов
Деловая программа выставки чистоты собрала большое число специалистов
Об итогах одного из наиболее крупных событий индустрии чистоты России в 2010-м году выставки «ЭкспоКлин».
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Современная и безопасная система для химчистки отеля
Рассказывает Ирина Романова, «Универсал»
Читать дальшеПодписаться на журнал
КОФЕ И ЧАЙ - враги коврового покрытия
КОФЕ  И  ЧАЙ - враги коврового покрытия
Наталья Александровна Чекалина, директор Северо-Западного представительства "Каспер", рассказывает о методах удаления пятен от кофе и чая с ковровых покрытий
Читать дальшеПодписаться на журнал
Новинки для прачечной от компании «Кобленц и Партнер»
Анастасия Острякова, руководитель отдела продаж компании «Кобленц и Партнер», рассказывает о немецкой машине химчистки Easy Clean, представленной на выставке «Expo Clean-2010»
Читать дальшеПодписаться на журнал
Нужен ли прачечной отеля договор на сервисное обслуживание?
Приобретая оборудование для прачечной и химчистки, отельер стандартно получает на него гарантию. Многие считают, что эта гарантия уже является достаточной страховкой, и заключать договор на сервисное обслуживание излишне. Так ли это на самом деле? Как решить вопрос техобслуживания – доверить его своему специалисту, поставщику или сервисной компании? Какие варианты договоров на ТО существуют, и от чего зависит цена? Можно ли гарантировать дорогостоящую технику от проблем, не тратя много на сервис. Свои рекомендации по этому вопросу дают эксперты.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Сочи: постолимпийские перспективы города-курорта
Сочи: постолимпийские перспективы города-курорта
Номерной фонд в 41.5 тысячу гостиничных номеров, отвечающий требованиям МОК, будет обеспечен в Сочи к началу Олимпийских игр-2014. Более 13 тысяч номеров будут находиться в новых гостиничных комплексах вблизи олимпийского парка, строительство которых осуществляется в Имеретинской низменности. Номерной фонд более 4 тысяч номеров находится в горном кластере. Всего к началу зимней Олимпиады, которая пройдет в России, будет построено около 20 тыс. новых гостиничных номеров. На сегодняшний день уже 90% олимпийских гостиниц Сочи обеспечены контрактами. К управлению будущими отелями привлечены ведущие международные и российские операторы.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Янтарный край недополучает своего туриста
Янтарный край недополучает своего туриста
Калининградская область, с одной стороны, выгодно расположенная в Центральной Европе, с другой стороны, оказалась в роли падчерицы. Чтобы добраться до нее на автомобиле или поезде, российскому туристу сегодня приходится пересекать две границы — Белорусскую и Литовскую. Этот момент, а также ряд других обстоятельств серьезно ограничивают турпоток в регион, обладающий богатейшими природными и туристскими ресурсами. О потенциале и проблемах туризма в Калининградской области мы беседуем с Татьяной Лисиченко, руководителем одного из ведущих туроператоров региона компании «Янтарная мозаика».
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
ВНИМАНИЕ, ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ!


Подписчики журнала на весь срок подписки получают дополнительные сервисы и услуги на сайте. В том числе:
- размещение на сайте HotelsTop.ru расширенной информации об отеле (координаты, дополнительная информация до 1500 знаков, видео, фото, логотип, активная ссылка на сайт, он-лайн бронирование и др.) в разделе "Каталог отелей";
- включение новостей от отеля в рассылку;
- приоритетный доступ к полным версиям статей на сайте до их публикации в открытом доступе.


О деловом журнале   Реклама в журнале   Подписка на журнал
   Полнотекстовый архив журнала   График выхода

на главную страницу

© Профессиональный деловой журнал "Современный отель".
Медиагруппа "Лучший выбор". Издательство "Наша деловая пресса".



Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)

068



Полезное
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» Профессиональные средства P&G Professional для уборки. Mr. Proper. Procter & Gamble
» Оборудование для клининга. Пылесосы, поломоечные машины. KARCHER
» Автоматизация предприятий гостиничной индустрии. Libra Hospitality
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей. ГК ККС
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс



все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Константин Царьков
Виктория Ростик
Сергей Огудин
Евгения Ларичева
Кирилл Иртюга
Кирилл Иртюга. Оптимальная стратегия выхода на рынки СНГ


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Золушки отельного бизнеса Полная версия печатной статьи
 
Репино Cronwell Park Отель-10 лет на рынке и лучший конгресс-отель Санкт-Петербурга 2017 Полная версия печатной статьи
 
Итоги PIR Expo 2017 Полная версия печатной статьи
 
Самвел Манукян: «Моя задача — продолжать совершенствовать сервис и вместе двигаться к новым горизонтам» Полная версия печатной статьи
 
Конкурс «Лучший по профессии 2017» в Санкт-Петербурге Полная версия печатной статьи
 
Управляющая компания: мифы и реальность
 
Техники продаж для тех, кто умеет считать Полная версия печатной статьи
 
Лобби как источник дохода
 
Отель для поколения SMART
 
Единство домашнего уюта и профессионального сервиса Полная версия печатной статьи
 
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
 
Белая ворона гостиничной отрасли
 
Дмитрий Шубин: «Больше верю в активность команды, нежели в покупку рекламных модулей»
 
PR отеля: ошибки и пути их исправления
 
Креатив как путь к успеху
 
Уровень культуры как фактор чистоты
 
Автоматизация службы горничных Полная версия печатной статьи
 
Основы кадровой безопасности в отеле
 
Анастасия Тышлек: «Нужно выстроить с партнером конструктивный диалог»
 
Секрет успеха
 
Вода – источник гостеприимства Полная версия печатной статьи
 
Сезон в Крыму: ожидания и реальность
 
Предложить тему
Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования