Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Михаил Веричев, Генеральный менеджер отеля «Азимут» Михаил Веричев
Генеральный менеджер отеля «Азимут»
Лобби как источник дохода
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Анонс профессионального журнала 'Современный отель.'

 Читайте в журнале "Современный отель", декабрь 2013 г.
Низкий сезон: проблемы и возможности
Низкий сезон: проблемы и возможности
Декабрьский номер нашего журнала выходит в преддверии Нового года, когда отельеры, помимо проведения новогодних мероприятий, более всего озабочены низким сезоном, связанным с длинными январскими праздниками и следующим за ними перерывом в деловой жизни большинства российских городов. В материале «Сезонный фактор» мы проанализировали, какую стратегию выбирают на низкий сезон представители городских отелей, как оптимизируют расходы и повышают загрузку и доходность своего бизнеса, меняют ли подход к рекламе и продвижению своих объектов. О том, как провести низкий сезон с наибольшей пользой и наименьшими потерями для бизнеса, читайте в теме номера.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Подведены итоги конкурса «Гостеприимный Санкт-Петербург»
Подведены итоги конкурса «Гостеприимный Санкт-Петербург»
В Северной столице подвели итоги IV городского конкурса «Гостеприимный Санкт-Петербург». Его организаторами выступают НП «Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга» и Национальное агентство развития инвестиций, туризма и культуры. Торжественная церемония награждения победителей прошла в отеле «Введенский» и была приурочена к празднованию 10-летнего юбилея Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга.
Читать дальшеПодписаться на журнал
ExpoHoReCa — в помощь отельерам
ExpoHoReCa — в помощь отельерам
Уровень сервиса в отелях является одним из главных факторов привлечения туриста в город. При этом высокий уровень сервиса сегодня невозможно отладить без качественных обучающих программ.
Одной из лучших площадок в индустрии гостеприимства на Северо-Западе для получения новых знаний, обмена опытом, повышения квалификации является Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Новые открытия в Сочи
Новые открытия в Сочи
В Сочи продолжают открываться новые отели. В числе введенных в строй в конце 2013 года — крупнейший гостиничный комплекс Европы Azimut Hotels Sochi в Имеретинской низменности. Он включает отели Azimut Hotel Resort & Spa Sochi категории «4 звезды» на 720 номеров и Azimut Hotel Sochi уровня «3 звезды» на 2880 номеров. На огромной территории площадью 36 гектаров также расположены ландшафтный парк, морской пляж с открытыми бассейнами, спа-центр, фитнес-комплекс с бассейном, спортивные площадки, теннисные корты, бизнес-центр, трансформируемый конференц-зал вместимостью до 500 человек, кафе, рестораны, игровые клубы. Комплекс возведен КГ «Кортрос» и находится в долгосрочном управлении компании Azimut Hotels.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Россия расширяет качественный номерной фонд
Россия расширяет качественный номерной фонд
Россия заняла второе место в рейтинге европейских стран с самым большим новым номерным фондом, который вводится в 2013–2014 гг. Такие данные приводятся в исследовании компании STR Global. Эта статистика учитывает только качественный номерной фонд, открываемый под международными брендами. С показателем 11 017 номеров Россия уступила только Великобритании (12 210 номеров). В пятерку стран с самыми динамично развивающимися гостиничными рынками также вошли Германия (7 422 номеров), Турция (6 834 номеров) и Нидерланды (2 218 номеров).
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Strong. Полеты во сне и наяву!
Strong. Полеты во сне и наяву!
Пройдет совсем немного времени, и компания Strong, специализирующаяся на создании уникальных товаров для сна, сможет произнести поздравительные слова в адрес людей, которые уже являются потребителями наших товаров, и тех, кто еще только собирается ими стать. Грядет Новый 2014 год, который ставит перед нами извечный, очень простой, но в то же время достаточно сложный вопрос: «Чем одарить окружающих?» Об этом думают сегодня и те, кто работает в сфере гостиничного бизнеса. И действительно: какой подарок, кроме искрометной новогодней программы, может сегодня удивить и обрадовать каждого, кто встречает Новый год в отеле? Как известно, новогоднюю ночь венчают волшебные новогодние сны. Гостиницы, считающие, что в отельном бизнесе не бывает мелочей, дарят своим постояльцам наши качественные матрасы, а также удобные каркасные кровати «Отель» и, конечно же, постельное белье. Встретив Новый 2014 год в прекрасном настроении, клиент обязательно вернется в этот отель еще раз, чтобы пережить в ночи ощущения в стиле Strong.
Читать дальшеПодписаться на журнал
HRS задает тренд
HRS задает тренд
В уходящем году компания HRS, являющаяся официальным дистрибьютором корпорации MICROS-Fidelio, продемонстрировала впечатляющую динамику роста. В историю развития компании в России и СНГ вписаны сразу два юбилейных клиента: семисотым отелем, где компанией HRS был установлен программный продукт, стал новый пятизвездочный отель «Эрмитаж» в Петербурге, а восьмисотым — четырехзвездочный отель «Киевская Русь-Буковель» на Украине. По итогам года компанией было произведено более 140 установок в России и странах СНГ. О других результатах года и актуальных тенденциях развития систем управления для гостиничного бизнеса рассказывает Евгения Ларичева, региональный директор представительства компании HRS в Петербурге и Северо-Западном федеральном округе.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Мобильные гостиничные приложения становятся «must have»
Мобильные гостиничные приложения становятся «must have»
Еще совсем недавно мы увлеченно писали обзоры и статьи о гостиничных телефонах, сравнивая между собой разные модели и их функционал. Но современные технологии развиваются так быстро, что теперь эти аппараты кажутся какими-то «динозаврами», которые, однако, по-прежнему являются обязательным оборудованием для любого отеля. Привыкший к удобству интернет-технологий, гость теперь скорее предпочтет отправить сообщение, чем поднять телефонную трубку и сделать звонок по своему вопросу консьержу. Отели, в свою очередь, стараются идти в ногу со временем и соответствовать таким потребностям. Здесь на первый план и выходят мобильные гостиничные приложения.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Инвестиционный потенциал
Инвестиционный потенциал
Уходящий год показывает, что гостиничный бизнес продолжает сохранять высокую привлекательность для инвесторов. Этому способствуют не только развитие бизнес-активности в крупных городах и подготовка к крупным событиям. Новые проекты также появляются в сегментах загородного, курортного отдыха и в популярных туристических зонах. Тенденции инвестирования, уровень интереса российских инвесторов к международным брендам, трудности взаимодействия инвестора и оператора стали основными темами инвестиционной конференции первого Международного выставочного форума рынка недвижимости, инвестиций и проектов развития территорий России RusRealExpo-2013. Организаторы мероприятия — Комитет по туризму и гостиничному хозяйству Москвы и компания Cronwell Management.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Ревеню-менеджмент: как максимизировать доход от продаж в отеле
Ревеню-менеджмент: как максимизировать доход от продаж в отеле
Всего пару лет назад о ревеню-менеджменте, или управлении доходом, в российском гостиничном бизнесе говорили как об инновационной стратегии в сфере продаж, которая применяется преимущественно в сетевых отелях международных брендов. Сегодня эта экономическая техника уже используется в большом количестве независимых отелей, в том числе — с малым номерным фондом. В условиях обостряющейся конкуренции на рынке, растущей роли электронных каналов продаж и меняющегося поведения потребителя применение методов ревеню-менеджмента становится одним из ключевых условий конкурентоспособности отеля на рынке. Опыт российских отелей, последовательно и планомерно использующих методы ревеню-менеджмента, говорит о том, что эта техника позволяет увеличивать загрузку от 10 до 30%, оборот — на 7–10%, дает рост средней цены (ADR) и дохода на один номер (RevPar). В чем суть ревеню-менеджмента и какие инструменты могут использоваться для повышения доходности бизнеса — в материале.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
«Эделинк» подводит итоги года
«Эделинк» подводит итоги года
Игорь Пигин, технический директор компании "Эделинк":
- Уходящий год получился достаточно продуктивным, с точки зрения доработки и улучшения эффективности использования нашего продукта АСУ «Эдельвейс». Так, в этом году была доработана функциональность работы системы в части планирования мероприятий. Теперь у отельеров есть возможность быстро забронировать на любую дату сложное мероприятие, требующее резервирования различных ресурсов отеля, быстро выставить общий счет за все услуги отеля для групп и индивидуальных гостей, получить гибкую отчетность.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Электронные каналы продаж – спасательный круг в низкий сезон
Электронные каналы продаж – спасательный круг в низкий сезон
Кира Иванькович, директор направления «Автоматизация гостиниц» ГК «Компьютерно-кассовые системы»:
- Всем известно, что зима для большинства отелей, не связанных с горнолыжными видами спорта, - отнюдь не лучшее время года. От фактора сезонности особенно страдают гостиницы, расположенные на территории популярных морских курортов. Городские отели, как правило, также, сталкиваются со снижением посещаемости в этот период. Каким же способом удержаться на плаву в это непростое для гостиниц время?
Читать дальшеПодписаться на журнал
Обслуживание новогодних корпоративных мероприятий
Обслуживание новогодних корпоративных мероприятий
В преддверии новогодних праздников все больше гостиниц и ресторанов резервируются под специальные корпоративные мероприятия. Качественное проведение новогоднего корпоратива требует максимальной координации действий всех служб, связанных с проведением мероприятия, и четкого контроля. В решении этих задач помогает специализированное программное обеспечение, входящее в состав систем автоматизации гостиничного хозяйства Shelter и автоматизации ресторанной деятельности R-Keeper.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Кадровый резерв для Олимпиады
Кадровый резерв для Олимпиады
Запуск новых отелей в Сочи в рамках программы подготовки к зимней Олимпиаде-2014 оказался серьезным экзаменом для HR-департаментов гостиничных компаний. Объем нового номерного фонда, который вводится в городе, составляет около 20 тысяч единиц. Чтобы обслуживать их в период Олимпиады, потребуется около 10–15 тысяч человек. Задача усложняется тем, что население «большого» Сочи — всего 445 тысяч человек. Те люди, что были ориентированы на работу в сфере гостеприимства, уже задействованы в отелях, открывавшихся ранее. При этом целый ряд отелей выходят на рынок примерно в одни и те же сроки практически накануне спортивного события, что не позволяет пролонгировать процесс набора сотрудников. Тема подбора кадров для отелей олимпийского Сочи стала одной из самых острых в программе международной Конференции по инвестициям в гостиничный бизнес России и СНГ (RHIC-2013).
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Алексис Деларофф: «Я люблю быть первым»
Алексис Деларофф: «Я люблю быть первым»
Завершающийся 2013 год стал для представительства компании Accor в России своеобразным прорывом. К трем новым отелям до конца текущего года должны добавиться еще шесть. Это рекордное число отелей, открытых международной компанией в России в течение одного года. Таким образом, число действующих отелей под управлением компании Accor в начале 2014 года должно составить 22, что позволит ей занять по этому показателю второе место в России после компании The Rezidor Hotel Group. Дополнительным подтверждением успешной стратегии международного оператора стало вручение ее бессменному лидеру генеральному директору компании Accor в России и СНГ Алексису Делароффу престижной награды международной конференции по инвестициям в гостиничную недвижимость RHIC-2013 «За лидерство». Мы пообщались с отельером о последних открытиях и планах дальнейшего развития компании в России.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Сезонный фактор
Сезонный фактор
Наступление зимы в России для большинства городских отелей совпадает с началом самого сложного периода низкого сезона. Как правило, бизнес-активность в городах к декабрю сходит на нет и возобновляется только к середине февраля. В то же время число туристов, выбирающих зимнее время для путешествия по городам, в России незначительное. Это связано как с укоренившейся традицией брать отпуск в теплое время года, так и с отсутствием привычки путешествовать в холодное время года. Если же говорить о новогодних праздниках, самые платежеспособные россияне предпочитают проводить их в рождественской атмосфере европейских городов, на горнолыжных курортах или в теплых странах. Таким образом, практически любой городской отель неизбежно сталкивается с реалиями низкого сезона: минимизацией турпотока, снижением загрузки, падением доходности и демпингом. Какую стратегию выбрать на низкий сезон, как преодолеть сезонный фактор с наименьшими потерями для бизнеса, как использовать высвободившееся время и трудовые ресурсы для развития отеля и укрепления его позиций на рынке. Об этом — в нашем материале.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Эффективные стратегии для низкого сезона
Эффективные стратегии для низкого сезона
Елена Лысенкова, генеральный директор компании Hospitality In.Comm: Существует множество возможных стратегий и инструментов, позволяющих повысить эффективность и доходность городского отеля в низкий сезон. Наиболее действенные из них комментирует эксперт.
Читать дальшеПодписаться на журнал
ВАКУУМНЫЕ СИСТЕМЫ СУХОЙ ЧИСТКИ КОВРОВ И КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ
ВАКУУМНЫЕ СИСТЕМЫ СУХОЙ ЧИСТКИ КОВРОВ И КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ
Вы хотите чистить по-другому?
Без воды, нагрева, липкого осадка и переувлажнения?
ООО «Форматон», официальный дистрибьютор торговой марки Host в России и странах СНГ, предоставляет вам эту возможность.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Экспозиция выставки «Экспоклин» изобиловала новинками
Экспозиция выставки «Экспоклин» изобиловала новинками
С 13 по 15 ноября 2013 года в Москве, в СК «Олимпийский» состоялись 15-я Юбилейная Международная выставка «Индустрия чистоты» и 12-я Международная выставка «Химчистка и прачечная». За годы своего развития проект стал самым масштабным и знаковым отраслевым событием для всего рынка индустрии чистоты в России.
АвторизоватьсяПодписаться на журнал
Новинки года от компании Danube
Новинки года от компании Danube
Подводя итоги 2013 года, компания DANUBE представила в Москве на выставке «Клинэкспо» сразу несколько новинок. Оборудование нового поколения наконец полностью заменит привычные, но уже немного устаревшие модели.
Читать дальшеПодписаться на журнал
Ирина Сучкова: «В нашем деле главное — чтобы гость ожидал встречи с рестораном и оставался ею доволен»
Ирина Сучкова: «В нашем деле главное — чтобы гость ожидал встречи с рестораном и оставался ею доволен»
Сегодня Ирина Сучкова заведует ресторанами, которые располагаются в туристическом гостиничном комплексе «Вега» — Best Western Vega Hotel & Convention Center (ГК «Измайлово»). Под ее началом четыре заведения — рестораны «Старый дворик», «Гуси-лебеди», «Вега» и «Измайловский двор» — и порядка 150 человек персонала. Нагрузка немалая, учитывая специфику вечерней работы в ресторанном бизнесе: иногда Ирина уезжает домой, к мужу, 11-летней дочке и 4-летнему сыну, далеко за полночь, начиная при этом каждый рабочий день в 8 утра. Но работу свою она называет любимой и, по-видимому, так оно и есть — иначе не была бы эта молодая женщина столь жизнерадостна и оптимистична.
Читать дальшеПодписаться на журнал
ВНИМАНИЕ, ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛ!


Подписчики журнала на весь срок подписки получают дополнительные сервисы и услуги на сайте. В том числе:
- размещение на сайте HotelsTop.ru расширенной информации об отеле (координаты, дополнительная информация до 1500 знаков, видео, фото, логотип, активная ссылка на сайт, он-лайн бронирование и др.) в разделе "Каталог отелей";
- включение новостей от отеля в рассылку;
- приоритетный доступ к полным версиям статей на сайте до их публикации в открытом доступе.


О деловом журнале   Реклама в журнале   Подписка на журнал
   Полнотекстовый архив журнала   График выхода

на главную страницу

© Профессиональный деловой журнал "Современный отель".
Медиагруппа "Лучший выбор". Издательство "Наша деловая пресса".



Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)

068

Полезное
» Сантехническое оборудование для гостиниц. Villeroy & Bosh
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» IT-решения для отелей. BNovo
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Текстиль для гостиниц, отелей, ресторанов от стандарта до эксклюзива. Славянский текстиль
» Бюро технологий и дизайна для СПА и Велнес.. ALFA SPA Design
» Электронные замки для отелей. Смартек
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей, ресторанов. ГК ККС
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс






все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Виктория Касьяненко
Гостиница в кризисе: что делать?
Михаил Веричев
Лобби как источник дохода
Анна Шишкина
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
Елена Гладилина
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Основы кадровой безопасности в отеле
Константин Царьков


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Подскочившая температура отельного бизнеса
 
Спа в отеле: если есть возможность вылезти из подвала, сделайте это!
 
Екатерина Егорова: «Надо всегда поднимать планку, тогда ее не уронишь»
 
Отельная недвижимость Выгодные инвестиции
 
Виктория Касьяненко: «Самое главное — не стричь всех под одну гребенку»
 
Артем Збых: «Самый эффективный инструмент безопасности — создание сильной и многогранной культуры бренда»
 
Тамара Авдеева: «Чтобы низкий сезон не оказался провальным, работу нужно начинать уже сейчас»
 
Загородный отдых снова в тренде
 
Наталия Белякова: «Отель — витрина дестинации»
 
Как за 3 минуты начать управлять отелем? Быстрый старт Bnovo!
 
Облачный сервис для безоблачного настоящего и будущего
 
Подскочившая температура отельного бизнеса
 
Russian Hospitality Awards назвала лучших представителей сферы гостеприимства за 2017 год
 
Есть ли жизнь после чемпионата мира?
 
Городской отель: базовые цены… базовые ценности…
 
Алена Енова: «За гостем нужно будет бежать и колготки ему подтягивать»
 
Возвращение к истокам
 
Революцию на отельном рынке заказывали?
 
Ирина Назарук: «На небольшом объекте цена ошибки высока»
 
Важно быть в тренде Полная версия печатной статьи
 
Предложить тему




Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования