Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Главный принцип успешного ресторана при отеле — взаимовыгодное внутрикорпоративное сотрудничество
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Эксперты гостиничного бизнеса. Интервью, мнения, блоги

Эксперты гостиничного бизнеса 





1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  

Светлана Раца, владелица отеля «Евразия»Светлана Раца, владелица отеля «Евразия»


Система качества в отеле
Независимо от локации, уровня и специализации отеля одной из главных сфер в управлении гостиничным бизнесом остается сервис. В последние пару лет большинство отельеров убеждаются в том, что методы контроля качества, которые носят периодический характер, сегодня недостаточно эффективны. Более перспективным направлением является создание системы менеджмента качества в отеле. О том, как его создать, рассказывают Светлана Раца, владелица отеля «Евразия», Наталья Обыденнова, генеральный директор бизнес-отеля «Охотник» (Москва), и Наталья Розенблюм, партнер компании Hospitality In.Comm.
Лана Клюева, операционный директор компании Match Hospitality в РоссииЛана Клюева, операционный директор компании Match Hospitality в России


Спортивные события: «золотого дождя» ждать не стоит
В ближайшие пять лет Россию ожидает череда крупных спортивных событий, подготовка к которым идет уже сегодня. Это Всемирная Универсиада в Казани-2013, Юниорский Чемпионат мира по хоккею в Сочи в 2013 году, Зимние Олимпийские игры 2014 года, Чемпионат мира по хоккею-2016, который будет проходить в Москве и Петербурге, Кубок Конфедераций FIFA 2017 года и, наконец, Чемпионат мира по футболу 2018-го. Одна из важных составляющих программы подготовки городов – обеспечение качественного приема гостей, а значит, открытие новых современных гостиниц и реновация старых объектов. У большинства отельеров перспектива проведения крупных мероприятий вызывает смешанные чувства: инвестиции в город, его туристическую инфраструктуру – безусловный плюс, но расширение номерного фонда и появление сильных конкурентов настораживает. А кроме того, встает вопрос: стоит ли ожидать «золотого дождя» и можно ли в принципе спрогнозировать финансовую отдачу от предстоящего спортивного мероприятия.
Алексей Акиндинов, генеральный менеджер гостиниц Tulip Inn Роза Хутор и строящейся Golden Tulip Роза ХуторАлексей Акиндинов, генеральный менеджер гостиниц Tulip Inn Роза Хутор и строящейся Golden Tulip Роза Хутор


Уже сейчас нам нужно готовиться к тому, что будет после Олимпиады
Декабрь – время открытия нового горнолыжного сезона на большинстве российских курортов. Для курортов Красной Поляны в Сочи этот сезон особенный – предолимпийский. Это последняя и очень важная возможность протестировать готовность как спортивной, так и сервисной инфраструктуры к приему участников соревнований и зрителей. Хотя многие гостиницы олимпийской программы еще строятся, есть отели, уже готовые к приему международного события. Одним из первых новых отелей международного бренда на курорте «Роза Хутор» стала гостиница Tulip Inn Роза Хутор, открытая в январе 2012 года. О некоторых итогах первого периода работы, сложностях открытия гостиницы на олимпийском курорте и постолимпийских прогнозах мы пообщались с генеральным менеджером гостиниц Tulip Inn Роза Хутор и строящейся Golden Tulip Роза Хутор Алексеем Акиндиновым.
Сергей Шпилько, президент Российского союза туриндустрии и председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству МосквыСергей Шпилько, президент Российского союза туриндустрии и председатель Комитета по туризму и гостиничному хозяйству Москвы


Инвестиционный потенциал
Уходящий год показывает, что гостиничный бизнес продолжает сохранять высокую привлекательность для инвесторов. Этому способствуют не только развитие бизнес-активности в крупных городах и подготовка к крупным событиям. Новые проекты также появляются в сегментах загородного, курортного отдыха и в популярных туристических зонах. Тенденции инвестирования, уровень интереса российских инвесторов к международным брендам, трудности взаимодействия инвестора и оператора стали основными темами инвестиционной конференции первого Международного выставочного форума рынка недвижимости, инвестиций и проектов развития территорий России RusRealExpo-2013. Организаторы мероприятия — Комитет по туризму и гостиничному хозяйству Москвы и компания Cronwell Management.
Николай Бутурлакин, вице-губернатор Краснодарского краяНиколай Бутурлакин, вице-губернатор Краснодарского края


Олимпийский инвестиционный магнит
На сегодняшний день Краснодарский край является российским регионом с самой высокой инвестиционной активностью. Главной целью инвесторов, естественно, стал Сочи, готовящийся принимать зимние Олимпийские игры-2014, Чемпионат мира по футболу 2018 года, соревнования «Формулы-1». По оценке экспертов за 5-6 лет город совершит рывок, на который в иной ситуации потребовалось бы ни одно десятилетие. Тема развития Сочи и то ускорение, которое получил Краснодарский край в целом, в очередной раз была одной из центральных в рамках программы инвестиционной конференции RHIC-2012. О происходящих в регионе изменениях и готовности гостиничной инфраструктуры рассказал гость конференции вице-губернатор Краснодарского края Николай Бутурлакин.
Евгений Бромберг, директор Группы компаний UndersunЕвгений Бромберг, директор Группы компаний Undersun


Аэроотели пошли в регионы
В Краснодаре открылся первый на Юге России специализированный отель при аэропорте Undersun City Аэроотель. Он расположен примерно в 800 м от главных воздушных ворот Кубани аэропорта «Пашковский» и в непосредственной близости от автомагистрали M4 «Дон». Событие интересно еще и тем, что это презентация стандарта типового отеля, представленного Группой компаний Undersun. То есть, по сути, компания заложила первый камень в строительство новой российской сети отелей. Мы побывали на торжественной церемонии открытия и пообщались с генеральным директором Группы компаний Undersun Евгением Бромбергом.
Алексей Фирсанов, глава представительства компании «Б3» в ВеликобританииАлексей Фирсанов, глава представительства компании «Б3» в Великобритании


«Зеленые» решения для современного отеля
Компания «Б3» продолжает серию публикаций на тему «Современные инженерные решения, доступные для всех». В этот раз мы коснемся темы «зеленых» технологий в современном строительстве.
Валерий Шукало, управляющий LES Art Resort 4*Валерий Шукало, управляющий LES Art Resort 4*


Дополнительные услуги в загородном отеле
Если для клиента городского отеля набор предоставляемых дополнительных услуг не является фактором, определяющим выбор того или иного средства размещения, в загородном отеле все с точностью до наоборот. Как правило, сравнивая загородные отели, человек оценивает, количество, разнообразие услуг, наличие необычных и новых предложений, отсутствующих у других, возможность удовлетворить требованиям всех членов семьи, выезжающих на загородный отдых. При этом отельеры понимают, что число допуслуг не может быть бесконечным, поскольку введение каждой очередной услуги предполагает дополнительные инвестиции, временные и трудовые затраты, во многих случаях – наем дополнительного персонала. Какой спектр услуг отвечает сегодня ожиданиям как индивидуального, так и группового гостя, и способен обеспечить отелю хорошую загрузку и приемлемую экономику, об этом – в нашем материале.
Евгений Бугровский, управляющий директор сети отелей Heliopark Hotels&ResortsЕвгений Бугровский, управляющий директор сети отелей Heliopark Hotels&Resorts


Инвестиционный потенциал
Уходящий год показывает, что гостиничный бизнес продолжает сохранять высокую привлекательность для инвесторов. Этому способствуют не только развитие бизнес-активности в крупных городах и подготовка к крупным событиям. Новые проекты также появляются в сегментах загородного, курортного отдыха и в популярных туристических зонах. Тенденции инвестирования, уровень интереса российских инвесторов к международным брендам, трудности взаимодействия инвестора и оператора стали основными темами инвестиционной конференции первого Международного выставочного форума рынка недвижимости, инвестиций и проектов развития территорий России RusRealExpo-2013. Организаторы мероприятия — Комитет по туризму и гостиничному хозяйству Москвы и компания Cronwell Management.
Мария Аверкина, генеральный директор отеля «Авантель Клаб Истра»Мария Аверкина, генеральный директор отеля «Авантель Клаб Истра»


Дополнительные услуги в загородном отеле
Если для клиента городского отеля набор предоставляемых дополнительных услуг не является фактором, определяющим выбор того или иного средства размещения, в загородном отеле все с точностью до наоборот. Как правило, сравнивая загородные отели, человек оценивает, количество, разнообразие услуг, наличие необычных и новых предложений, отсутствующих у других, возможность удовлетворить требованиям всех членов семьи, выезжающих на загородный отдых. При этом отельеры понимают, что число допуслуг не может быть бесконечным, поскольку введение каждой очередной услуги предполагает дополнительные инвестиции, временные и трудовые затраты, во многих случаях – наем дополнительного персонала. Какой спектр услуг отвечает сегодня ожиданиям как индивидуального, так и группового гостя, и способен обеспечить отелю хорошую загрузку и приемлемую экономику, об этом – в нашем материале.
Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»,  вице-президент Федерации рестораторов и отельеровВадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров


Отельный бизнес. Перспективы. Точка зрения экспертов
Каким будет 2017-ый год, покажет время. Пока же редакция журнала обратилась к нескольким ведущим российским отельерам с предложением дать свой прогноз на развитие отрасли и оценить ее перспективы. И, надо сказать, мнения услышала разные, что делает их еще более интересными. Судите сами.
Ремко Герритсен, генеральный директор Azimut HotelsРемко Герритсен, генеральный директор Azimut Hotels


Ремко Герритсен: «Отели сети ожидает реновация»
Ровно год прошел с тех пор, как компания AZIMUT Hotels начала объединение операционной деятельности российского и европейского подразделений. Его основной задачей было привести все отели под управлением компании к единым международным стандартам, улучшить известность и узнаваемость бренда и усилить позиции гостиничной сети на российском и международном гостиничных рынках. Как продвигается этот проект, какие изменения ожидают отели сети в ближайшем будущем, мы спросили у генерального директора компании AZIMUT Hotels Ремко Герритсена.
Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании


Система управления зданием
Компания «Группа БЗ» продолжает цикл статей о различных системах автоматизации в отелях. В этой статье Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании, расскажет о том, что должно быть в любом современном здании, в особенности - в гостиничном комплексе. Речь идет о Building Management System, комплексной системе управления зданием.
Эвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyerЭвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyer


Инновационный концепт для бюджетного сегмента
Одной из самых актуальных в последние годы является тема открытия средств размещения бюджетного класса, которые бы оптимально подходили для студентов, путешественников и командированных. Следуя мировому тренду, российские города стали активно открывать хостелы. Причем этот сегмент получил такое серьезное развитие, что сегодня уже идет речь о необходимости создания тематических специализированных хостелов. Скажем, в Москве уже открылся хостел для велосипедистов. А в конце 2012 года столица получила первый капсульный отель в самом центре города. Рассказывает Эвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyer
Александр Гендельсман, независимый экспертАлександр Гендельсман, независимый эксперт


Рецепты эффективного управления доходностью отеля
В любом отеле можно выделить три основных центра формирования прибыли: продажа номеров, на которую закономерно делается основная ставка, услуги службы питания (F&B) и все остальные услуги отеля. Как повысить доходность каждой из этих составляющих, как эффективно организовать работу со специалистами по продажам и правильно их мотивировать, какие факторы нужно учитывать при управлении доходностью отеля и на какие показатели опираться при оценке его финансовой деятельности. Об этом и многом другом – в практических рекомендациях опытного управленца Александра Гендельсмана, директора по развитию гостиничной сети VOYAGE Hotels&Resorts.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  







Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)

068



Полезное
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» Профессиональные средства P&G Professional для уборки. Mr. Proper. Procter & Gamble
» Оборудование для клининга. Пылесосы, поломоечные машины. KARCHER
» Автоматизация предприятий гостиничной индустрии. Libra Hospitality
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей. ГК ККС
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс



все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Константин Царьков
Виктория Ростик
Сергей Огудин
Евгения Ларичева
Кирилл Иртюга
Кирилл Иртюга. Оптимальная стратегия выхода на рынки СНГ


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Золушки отельного бизнеса Полная версия печатной статьи
 
Репино Cronwell Park Отель-10 лет на рынке и лучший конгресс-отель Санкт-Петербурга 2017 Полная версия печатной статьи
 
Итоги PIR Expo 2017 Полная версия печатной статьи
 
Самвел Манукян: «Моя задача — продолжать совершенствовать сервис и вместе двигаться к новым горизонтам» Полная версия печатной статьи
 
Конкурс «Лучший по профессии 2017» в Санкт-Петербурге Полная версия печатной статьи
 
Управляющая компания: мифы и реальность
 
Техники продаж для тех, кто умеет считать Полная версия печатной статьи
 
Лобби как источник дохода
 
Отель для поколения SMART
 
Единство домашнего уюта и профессионального сервиса Полная версия печатной статьи
 
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
 
Белая ворона гостиничной отрасли
 
Дмитрий Шубин: «Больше верю в активность команды, нежели в покупку рекламных модулей»
 
PR отеля: ошибки и пути их исправления
 
Креатив как путь к успеху
 
Уровень культуры как фактор чистоты
 
Автоматизация службы горничных Полная версия печатной статьи
 
Основы кадровой безопасности в отеле
 
Анастасия Тышлек: «Нужно выстроить с партнером конструктивный диалог»
 
Секрет успеха
 
Вода – источник гостеприимства Полная версия печатной статьи
 
Сезон в Крыму: ожидания и реальность
 
Предложить тему
Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования