Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиа-ресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Что, где, как и другие вопросы при поиске персонала
Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент»,  вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов
управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров
На форуме "Искусство гостеприимства" прошел круглый стол "Формула успеха в гостиничном бизнесе"
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры  |  RSS
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыБлогиВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг
Главная > Эксперты гостиничного бизнеса. Интервью, мнения, блоги

Эксперты гостиничного бизнеса 





1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  

Мераб Бен-Эл (Елашвили), старший партнер сети Privet Hostels, глава ресторанного холдинга  «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»Мераб Бен-Эл (Елашвили), старший партнер сети Privet Hostels, глава ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства»


Мераб Елашвили: «Оплачивая место в хостеле, наш гость получает инфраструктуру четырехзвездочного отеля»
Российской столицей хостелов является Санкт-Петербург, где значительная доля существующих сегодня в этом сегменте средств размещения создавалась в расселенных коммунальных квартирах. Отсюда сложившееся представление о хостеле как о небольшом средстве размещения с ограниченным числом номеров и минимальной инфраструктурой. Обычно инфраструктура небольшого хостела ограничивается гостевой кухней и комнатой для общения постояльцев. Однако и этого может не быть, если хостел создается в двух-трехкомнатной квартире. Открытие московского Privet hostel без преувеличения можно назвать событием года в сегменте российских хостелов, так как концепция этого объекта полностью ломает представление о формате хостела, сложившееся в нашей стране. Новый хостел расположен в отдельно стоящем шестиэтажном здании и рассчитан на 67 номеров, или примерно 300 мест. При этом с точки зрения инфраструктуры и набора услуг Privet Hostel может дать фору большинству крупных отелей экономичного сегмента. Почему был выбран инновационный бизнес-концепт и в чем его преимущества, мы спросили старшего партнера сети Privet Hostels, главу ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераба Бен-Эл (Елашвили).
Роберт Шеперд, старший вице-президент по развитию компании InterContinental Hotels Group в ЕвропеРоберт Шеперд, старший вице-президент по развитию компании InterContinental Hotels Group в Европе


Роберт Шеперд: «Бренд Holiday Inn Express® является настоящим стимулом роста нашего бизнеса»
В 2013–2014 годах компания InterContinental Hotels Group демонстрирует впечатляющую динамику роста в России в частности и в Европе в целом. Так, в прошлом году международный оператор начал строительство десяти отелей в регионе Россия, СНГ и Грузия. Помимо этого, он объявил о заключении соглашения с «Региональной гостиничной сетью» (VIYM) о строительстве до 2019 года 15 отелей Holiday Inn Express на территории России, что стало серьезным прорывом на российском рынке. По итогам 2013 года IHG открыла 21 отель в Европе, включая два отеля InterContinental® (Марсель (Франция) и Давос (Швейцария). Кроме того, в 2013 году в регионе появились три новых отеля Hotel Indigo® (293 номеров). В Испании и Израиле бренд впервые вышел на рынок. В 2014 году были введены 22 отеля в различных странах Европы, включая отель Hotel Indigo® — Saint Petersburg Tchaikovskogo, который ознаменовал дебют этого бренда бутик-отелей в регионе Россия, СНГ и Грузия. Что объясняет такую динамику роста компании в Европе, каковы планы компании в России и СНГ и на какие бренды сегодня сделана основная ставка? Об этом и многом другом рассказывает Роберт Шеперд, старший вице-президент по развитию компании IHG в Европе.
Денис Соседкин, юрист, эксперт Национальной торговой ассоциацииДенис Соседкин, юрист, эксперт Национальной торговой ассоциации


Отель как зона для некурящих
В феврале 2013 года был принят федеральный закон «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» (в дальнейшем — Закон), который стал предметом широких обсуждений. Особое внимание привлек запрет курения в гостиницах и заведениях общественного питания, вступивший в силу 1 июня 2014 года. Несмотря на достаточно четкий запрет, введенный Законом, на практике обнаружился целый ряд вопросов по его исполнению. Мы задали их Денису Соседкину — юристу, эксперту Национальной торговой ассоциации.
Денис Цыганков, руководитель программы лояльности московского отеля Best Western Plus Hotel & Convention CenterДенис Цыганков, руководитель программы лояльности московского отеля Best Western Plus Hotel & Convention Center


Денис Цыганков: «Накопленные бонусы — это отличный шанс привлечь гостя повторно»
Статья из дайджеста журнала "Современный отель". Стратегическая задача управления любым отелем заключается в создании и увеличении пула лояльных часто возвращающихся гостей. На достижение этой цели работают многие программы гостиничного менеджмента, но особое место среди них занимает программа лояльности. Существуют две базовые концепции мотивации гостя: предоставление скидок в зависимости от потраченной гостем суммы или начисление баллов, которые он в дальнейшем может потратить на услуги отеля (и других гостиниц сети) или партнеров. Какой из этих подходов целесообразнее и почему, а также как построить эффективную программу лояльности в отеле, мы пообщались с Денисом Цыганковым, руководителем программы лояльности московского отеля Best Western Plus Hotel & Convention Center.
Чарльз Оттер, генеральный управляющий отеля «AZIMUT Санкт-Петербург»Чарльз Оттер, генеральный управляющий отеля «AZIMUT Санкт-Петербург»


Чарльз Оттер: «Рынку Центральной России не хватает качественных отелей среднеценового сегмента»
В сентябре в Петербурге состоялась презентация обновленного отеля «AZIMUT Санкт-Петербург», открывшегося после масштабной двухлетней реновации. В прошлом знаменитая гостиница «Советская» и сегодня остается одним из самых крупных средств размещения Северной столицы и самым высоким отелем Петербурга. В 2005 году знаковый советский отель вошел в сеть AZIMUT Hotels, что стало началом продолжительного периода преобразований. Каковы итоги завершившейся реновации, удалось ли компании представить рынку принципиально новый продукт, какие новые конкурентные преимущества получил отель на туристическом рынке и в сегменте MICE, редактор журнала "Современный отель" обсудила с генеральным управляющим отеля Чарльзом Оттером.
Полина Лебедева, отельерПолина Лебедева, отельер


Полина Лебедева: «Новым отелям Сочи необходимо развивать курортное предложение»
Отельеры Сочи ждали первый летний курортный сезон после масштабного зимнего события и с большими надеждами, и с серьезными опасениями. Надежды на увеличение турпотока, привлечение новых туристических сегментов, интерес внутреннего туриста к постолимпийскому наследию. Опасения были связаны с беспрецедентным для российского курорта предложением качественного номерного фонда, состоятельностью сочинского турпродукта и включением в конкуренцию курортных дестинаций Крыма в качестве субъекта Российской Федерации. Оправдались ли надежды представителей сочинских отелей, что представляет собой сегодня Сочи как турпродукт и какой поток туристов город получает в разгар сезона. Что делается участниками туристического рынка, чтобы увеличить существующий турпоток, и что пока препятствует решению этой задачи. Об этом и многом другом мы пообщались с Полиной Лебедевой, директором по маркетингу и продажам компании IFK Hotel Management. Компания управляет отелями Tulip Inn и Golden Tulip на горном курорте «Роза Хутор», готовила к открытию и запускала отель Tulip Inn Омега Сочи в Имеретинской низменности, который работает по франчайзингу сети Golden Tulip.
Наталья Прачук, отельерНаталья Прачук, отельер


Наталья Прачук поделилась секретами продвижения на форуме «Искусство гостеприимства»
На форуме «Искусство гостеприимства» Наталья Прачук, частный эксперт по Интернет-маркетингу для туриндустрии и HoReCa, в секции «Маркетинг» провела выступление на тему «Секреты продвижения – высший пилотаж». Основываясь на своем профессиональном опыте, Наталья определила, что в современной практике понимается под словом «маркетинг», какие интернет-сервисы привлекаются, и когда наступит эпоха WEB 3.0.
Павел Сахаров, коммерческий директор загородного отеля «Царьград» (Подмосковье)Павел Сахаров, коммерческий директор загородного отеля «Царьград» (Подмосковье)


Павел Сахаров: «Мы должны постоянно удивлять своего гостя»
Формат загородного отеля сегодня является одним из наиболее сложных, но одновременно и высоко привлекательным для инвестирования. Несмотря на трудность формирования пула постоянных клиентов, растущие ожидания гостя в отношении инфраструктуры и спектра услуг загородного отеля, высокую конкуренцию на рынке загородных объектов, выраженную сезонность, спрос на отдых за пределами крупных городов остается стабильно высоким. Причем он есть как со стороны частного гостя, так и со стороны корпоративного сегмента, выбирающего загородные курорты для проведения семинаров, конференций, тимбилдинга, корпоративных мероприятий. Каков портрет потребителя услуг загородных отелей, как их привлечь и превратить в лояльных гостей, что сегодня является основными факторами конкурентоспособности загородных отелей высокого уровня и обеспечивает достойную доходность их бизнеса? Об этом и многом другом мы пообщались с Павлом Сахаровым, коммерческим директором загородного отеля «Царьград» в Подмосковье.
Евгения Данилихина, генеральный менеджер отеля Hotel Indigo St. PetersburgЕвгения Данилихина, генеральный менеджер отеля Hotel Indigo St. Petersburg


Евгения Данилихина: «Главная идея Hotel Indigo — увлечь гостей культурной жизнью Петербурга»
На старте высокого сезона в Петербурге состоялась одна из самых долгожданных премьер — выход на рынок первого в России и Восточной Европе отеля бренда Hotel Indigo. Отель Hotel Indigo St. Petersburg —Tchaikovskogo открылся в центре города на улице Чайковского в реконструированном особняке середины XIX века. Бренд бутик-отелей принадлежит международной корпорации InterContinental Hotels Group (IHG). Каждый отель бренда Hotel Indigo уникален: его дизайн вдохновлен историей, архитектурой и культурной средой города и района, в котором он находится. Открытие сетевых дизайнерских бутик-отелей в сегменте upscale (выше среднего) является одним из важных мировых трендов. Это ответ на запрос туристов, которые, выбирая сетевой стандарт качества, не хотят жить в стандартизированных отелях. Им важно, чтобы отель отражал аутентичность места, приглашая, таким образом, к путешествию. Об особенностях концепции и философии бренда Hotel Indigo, дизайне и оснащении нового отеля, а также стратегии продвижения объекта на рынке мы пообщались с генеральным менеджером отеля Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo Евгенией Данилихиной.
Буркхард Вольтер, генеральный менеджер гостиницы Hotel Nikol’skaya Kempinski MoscowБуркхард Вольтер, генеральный менеджер гостиницы Hotel Nikol’skaya Kempinski Moscow


Буркхард Вольтер: «Успех отеля базируется на правильной настройке сервиса»
Одной из самых актуальных среди гостиничных инвесторов тем в последние несколько лет является создание отелей в реконструированных исторических зданиях. Подобная недвижимость в центре Москвы и Санкт-Петербурга является наилучшим вариантом для размещения гостиниц высокого класса и весьма привлекательным активом для управления ведущими международными операторами. Недавно мы рассказывали об открытии отеля Four Seasons Hotel Lion Palace в Петербурге. В Москве самым ярким проектом такого рода в 2013 году стало открытие гостиницы Hotel Nikol’skaya Kempinski Moscow в бывшей резиденции графа Орлова-Давыдова в центре столицы. О трудностях создания отеля в историческом особняке и секретах успеха концепции нового пятизвездника мы побеседовали с генеральным менеджером отеля Буркхардом Вольтером.
Роман Фанталис, генеральный директор управляющей компании «Фанталис»Роман Фанталис, генеральный директор управляющей компании «Фанталис»


Главное — завоевать маленького гостя
Бизнес загородных отелей и курортов в большой мере строится на постоянных гостях. С одной стороны, многие вещи упрощаются: отельер отлично знает потребности и ожидания своего клиента и максимально адаптирует и совершенствует свое предложение. С другой стороны, расширять круг постоянных гостей при существующей конкуренции в сегменте загородного отдыха достаточно непросто.
Елена Васильева, исполнительный директор отеля «Cronwell Inn Стремянная»Елена Васильева, исполнительный директор отеля «Cronwell Inn Стремянная»


Управление финансами отеля
В предыдущем номере журнала "Современный отель" начат разговор о том, как настроить систему управления финансами под особенности конкретного отеля. Были затронуты принципы составления сметы затрат, планирования доходов гостиницы, формирование бюджета и анализ финансовой деятельности отеля. В мартовском номере рассматривается несколько дополнительных аспектов финансового управления.
Эльшан Бабаев, отельерЭльшан Бабаев, отельер


Музейный бренд для отеля
В Петербурге открылся новый пятизвездочный отель, который стал первым в мировом гостиничном бизнесе примером сотрудничества крупного государственного музея и отельного инвестора. Международная Балтийская инвестиционная компания, аффилированная со «Стройкорпорацией ОКСМИ», получила право использовать на основе лицензионного договора имя и товарный знак одного из самых значимых мировых музеев.
Сергей Данильченко, Руководитель отела продаж Rossi Boutique Hotel&SPAСергей Данильченко, Руководитель отела продаж Rossi Boutique Hotel&SPA
партнер управляющей компании HotelAdvisors Hospitality Management & Consulting

Рыночные индексы для отеля: можно ли положиться на интуицию и обойтись без них?
Рассказывает Сергей Данильченко, руководитель отела продаж Rossi Boutique Hotel & SPA, партнер управляющей компании Hotel Advisors Hospitality Management & Consulting
Алексис Деларофф, генеральный директор компании Accor в России и СНГАлексис Деларофф, генеральный директор компании Accor в России и СНГ


Алексис Деларофф: «Реально заработать деньги сегодня можно в Москве и Петербурге»
Французская компания AccorHotels стала одним из главных ньюсмейкеров гостиничного рынка в 2016 году. Оператор, прежде всего, привлек внимание своим заявлением о намерении приобрести FRHI Holdings Ltd, владеющий брендами Fairmont, Raffles и Swissôtel. Эта сделка, которая должна быть оформлена в июле, позволяет компании стать мировым лидером в сегменте отелей класса люкс. Также большой резонанс вызвало то, что компания предоставила возможность независимым отелям размещать свои предложения на сайте AccorHotels. Таким образом, гостиничный оператор в определенном смысле начал играть на поле OTA. Итоги прошлого года показали, что компания не снизила темпы развития в России, СНГ и Грузии: AccorHotels открыла шесть новых объектов в России и по одному в Грузии, Казахстане и на Украине. Чем обеспечена динамика открытия новых гостиниц, какие результаты показывают отели сети в регионе, как компания оценивает перспективы инвестирования в брендовые отели в России. Об этом и многом другом мы пообщались с Алексисом Делароффом, региональным директором AccorHotels в России, СНГ и Грузии.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10  







Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)





Полезное
» Профессиональная химия для химчисток, прачечных из Германии. Бурнус
» Оборудование для прачечных и химчисток. Вяземский машиностроительный завод
» Технологическое оборудование для бара. Баркрафт
» Профессиональная уборочная техника, моющие средства, средства гигиены. Флитсервис
» IT-решения для отелей. BNovo
» Бесплатное онлайн-бронирование отелй и гостиниц. PeterBooking
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей. ГК ККС
» Текстиль для гостиниц. Standard Textile
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс
все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Евгения Ларичева
Кирилл Иртюга
Евгений Горянский
Кристина Малхазова
Александр Закордонец
Валентин Микляев
Кира Песелева


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Сервис над уровнем моря Полная версия печатной статьи
 
Мадам KUVINGS, ваш выход! Полная версия печатной статьи
 
Зачем отели завышают себе звезды? Полная версия печатной статьи
 
Шесть принципов персонифицированного сервиса Полная версия печатной статьи
 
Андрей Корыстов: «Консьерж — это символ истинного гостеприимства в отеле»
 
Консьержи в отеле: профи широкого профиля
 
Тайный гость в отеле: от А до Я
 
Привлекать тайного гостя или делать диагностику своими силами — личный выбор каждого руководителя
 
Работа с отзывами гостей онлайн — одна из ключевых задач управления отелем
 
Качество сервиса влияет на показатели отеля Полная версия печатной статьи
 
DESKBELL Полная версия печатной статьи
 
Как выбрать текстиль для отеля Полная версия печатной статьи
 
Искусство сна для… отеля   Полная версия печатной статьи
 
Хольгер Бухвальд: «Отель должен соответствовать духу времени»
 
Конференц-сервис «5 звезд» в сердце Крыма Полная версия печатной статьи
 
Малые отели: «малыши» или серьезные игроки рынка? Полная версия печатной статьи
 
Оборудование для мини-прачечных от «Вязьмы» Полная версия печатной статьи
 
Советы по уходу за махровыми изделиями от Burnus Hychem Полная версия печатной статьи
 
Секрет успеха прост: делай как для себя
 
Современные инструменты привлечения туристов в отели на Золотом кольце
 
В тренде: этнотуризм как успешный бизнес
 
Предложить тему
Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования