Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Андрей Волохов, Управляющий Партнер VAP Consulting Андрей Волохов
Управляющий Партнер VAP Consulting
Реновация средства размещения. Быть или не быть?
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Эксперты гостиничного бизнеса. Интервью, мнения, блоги

Эксперты гостиничного бизнеса 





1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11  

Ремко Герритсен, генеральный директор Azimut HotelsРемко Герритсен, генеральный директор Azimut Hotels


Ремко Герритсен: «Отели сети ожидает реновация»
Ровно год прошел с тех пор, как компания AZIMUT Hotels начала объединение операционной деятельности российского и европейского подразделений. Его основной задачей было привести все отели под управлением компании к единым международным стандартам, улучшить известность и узнаваемость бренда и усилить позиции гостиничной сети на российском и международном гостиничных рынках. Как продвигается этот проект, какие изменения ожидают отели сети в ближайшем будущем, мы спросили у генерального директора компании AZIMUT Hotels Ремко Герритсена.
Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании


Система управления зданием
Компания «Группа БЗ» продолжает цикл статей о различных системах автоматизации в отелях. В этой статье Карим Хаддед, заместитель генерального директора компании, расскажет о том, что должно быть в любом современном здании, в особенности - в гостиничном комплексе. Речь идет о Building Management System, комплексной системе управления зданием.
Эвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyerЭвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyer


Инновационный концепт для бюджетного сегмента
Одной из самых актуальных в последние годы является тема открытия средств размещения бюджетного класса, которые бы оптимально подходили для студентов, путешественников и командированных. Следуя мировому тренду, российские города стали активно открывать хостелы. Причем этот сегмент получил такое серьезное развитие, что сегодня уже идет речь о необходимости создания тематических специализированных хостелов. Скажем, в Москве уже открылся хостел для велосипедистов. А в конце 2012 года столица получила первый капсульный отель в самом центре города. Рассказывает Эвелина Ишметова, вице-президент по консалтингу, партнер компании GVASawyer
Александр Гендельсман, независимый экспертАлександр Гендельсман, независимый эксперт


Рецепты эффективного управления доходностью отеля
В любом отеле можно выделить три основных центра формирования прибыли: продажа номеров, на которую закономерно делается основная ставка, услуги службы питания (F&B) и все остальные услуги отеля. Как повысить доходность каждой из этих составляющих, как эффективно организовать работу со специалистами по продажам и правильно их мотивировать, какие факторы нужно учитывать при управлении доходностью отеля и на какие показатели опираться при оценке его финансовой деятельности. Об этом и многом другом – в практических рекомендациях опытного управленца Александра Гендельсмана, директора по развитию гостиничной сети VOYAGE Hotels&Resorts.
Леон Ларкин, генеральный директор «Гранд Отеля Европа»Леон Ларкин, генеральный директор «Гранд Отеля Европа»


Леон Ларкин: «Модернизация – не прихоть, а требование времени»
Сегмент пятизвездочных отелей – один из самых сложных для участников гостиничного рынка. Изменение мировых трендов в оснащении отелей, повышение требований к инновационности, количеству и качеству услуг гостиницы и появление новых инвестоемких проектов высококлассных отелей в России ставит новую планку качества для тех игроков рынка, которые работают на рынке давно. И хотя репутация и бренд таких отелей, безусловно, работают на привлечение гостя, сохранение лидерских позиций в высоком сегменте означает необходимость серьезной модернизации. Петербургский «Гранд Отель Европа», известный исторический отель, открытый под этим именем еще в 1875 году, сегодня переживает масштабную реновацию. О том, с чем связана ее необходимость и как вывести отель на новый уровень, не потеряв при этом его историческую уникальность, мы узнали у генерального директора «Гранд Отеля Европа» Леона Ларкина.
Игорь Герцев, генеральный директор компании «Группа БЗ»Игорь Герцев, генеральный директор компании «Группа БЗ»


Управление гостиничным номером
Сегодня мы начинаем цикл статей, посвященных инженерным системам здания гостиницы. Открывает его Игорь Герцев – генеральный директор компании «Группа БЗ», занимающейся инжинирингом современных зданий. За его плечами – опыт по проектированию и монтажу оборудования гостиниц уровня 4-5 звезд.
Елена Марченко, руководитель проекта в компании Libra HospitalityЕлена Марченко, руководитель проекта в компании Libra Hospitality


Залог успешной работы отеля найден!
Елена Марченко озвучивает главные ошибки инвесторов: они считают, что если построили красивый комфортабельный отель, то он обязательно сразу будет грузиться и приносить деньги, и что он стоит не меньше суммы, которую они в него вложили.
Александр Баканов, генеральный директор AZIMUT Moscow Tulskaya HotelАлександр Баканов, генеральный директор AZIMUT Moscow Tulskaya Hotel


Александр Баканов: «Внедрение Smart-номера – это новый этап развития сети»
Этим летом начал работу первый в России отель формата loft. AZIMUT Moscow Tulskaya Hotel, являющийся частью делового loft-квартала «Даниловская мануфактура», – первый московский отель сети AZIMUT Hotels. Он же – самый современный и инновационный объект компании, который уверенно взял на себя бремя флагманского. О выводе нового объекта на рынок, особенностях loft-формата и инновационной Smart-концепции номера мы пообщались с генеральным директором нового отеля Александром Бакановым.
Анна Вербина, директор по продажам петербургского отеля «Традиция»Анна Вербина, директор по продажам петербургского отеля «Традиция»


Корпоративные продажи в отеле
Корпоративный сегмент является одним из самых важных, а для многих отелей – приоритетным в сфере гостиничных продаж. Неудивительно: при правильной организации работы корпоративный клиент становится лояльным партнером, обеспечивающим гостинице стабильную и зачастую высокую долю дохода. Как правило, речь идет о размещении клиентов и партнеров компании, ее сотрудников (если головной офис находится в другом городе), а также о проведении в гостинице переговоров и деловых мероприятий. Специалисты по продажам едины во мнении, что корпоративный рынок – самый сложный и высококонкурентный. Приходится прикладывать немало усилий и тратить массу времени, чтобы найти этого клиента, заинтересовать, а главное – удержать после пробных заездов. О некоторых секретах работы с корпоративным клиентом – в материале.
Арон Либинсон, вице-президент компании InterContinental Hotels Group по развитию в России и СНГАрон Либинсон, вице-президент компании InterContinental Hotels Group по развитию в России и СНГ


Арон Либинсон: «В России пришло время строить отели с доступной ценой»
Компания InterContinental Hotels Group сегодня уверенно занимает первую строчку в рейтинге самых крупных гостиничных сетей мира. Цепочка IHG включает 4480 гостиниц с номерным фондом около 658 тысяч номеров примерно в ста странах мира. В России IHG известна как первый международный оператор, еще в 1998 году открывший брендовый отель «Holiday Inn Виноградово» в среднеценовом сегменте.
Екатерина Гаранина, генеральный управляющий компании «Аккорд менеджмент групп»Екатерина Гаранина, генеральный управляющий компании «Аккорд менеджмент групп»


Оптимизация штата независимого отеля
Статья из дайджеста публикаций журнала "Современный отель" июль-август 2015. Оптимизация штатного расписания — одна из первых мер, которую «держат в уме» отельеры в условиях падения спроса на рынке и сокращения доходности предприятия. Разберемся, в каких ситуациях это действительно необходимо, как оценить оптимальность штатного расписания, на что стоит обратить внимание, если отельер принимает решение о сокращении штата, а также каковы риски многофункциональности персонала, которая является оборотной стороной такой оптимизации.
Ада Егорова, генеральный менеджер бутик-отеля Mercure Arbat MoscowАда Егорова, генеральный менеджер бутик-отеля Mercure Arbat Moscow


Ада Егорова: «Управление отелем – женская работа»
Аду Егорову можно назвать в каком-то смысле первопроходцем. Первая россиянка, которой в 2009 году компанией Accor была доверена должность генерального управляющего отелем Ibis Москва Павелецкая. Успешно проявившая себя на этой позиции, в 2011 году Ада была приглашена возглавить предоткрытие отеля нового для России бренда Mercure («4 звезды») в Москве. Гостиница приняла первых своих гостей в феврале этого года. Мы посетили новый отель, чтобы познакомиться с одним из первых российских отельеров, сделавших яркую карьеру в международной гостиничной компании.
Тимур Чебанов, координатор по развитию сети Asia HotelsТимур Чебанов, координатор по развитию сети Asia Hotels


Гостиничная сеть для туроператора
Развитие гостиничного бизнеса Узбекистана в последние несколько лет характеризуется появлением и укреплением на рынке национальных гостиничных цепочек. Сегодня услугу размещения в разных городах страны предлагают отели Asia Hotels, Orient Star, «Малика». В условиях минимального присутствия на рынке Узбекистана отелей международных брендов (первые ласточки – ташкентские InterContinental и Radisson) национальные сети заняли сегмент качественных отелей высокого уровня, отвечающих требованиям бизнес-гостей и туроператоров, размещающих иностранных туристов. В рамках международного рекламного тура, организованного национальной компанией «Узбектуризм» в партнерстве с ведущим туроператором Marco Polo Central Asia Travel, мы получили возможность оценить отели сети Asia Hotels, принадлежащей компании Marco Polo. Гостиницы принимали участников тура – представителей СМИ и туроператоров из нескольких стран Европы – в Ташкенте, Хиве, Бухаре и Самарканде. Об особенностях узбекского сетевого гостиничного бизнеса нашему журналу рассказал Тимур Чебанов, координатор по развитию сети Asia Hotels.
Наталья Чекалина, директор Северо-Западного представительства <a href="http://www.hotelexecutive.ru/tofirmcard.php?num=1598&start=0&city=2"><b><u>компании «Каспер»</b></u></a>Наталья Чекалина, директор Северо-Западного представительства компании «Каспер»


Отель и мода
Мода существует не только в одежде, но и в сфере дизайна интерьеров. О последних трендах гостиничной моды мы пообщались с Натальей Чекалиной, директором Северо-Западного представительства компании «Каспер».
Наиль Кутдюсов, исполнительный директор комплекса питания московского отеля «Альфа» («Измайлово»)Наиль Кутдюсов, исполнительный директор комплекса питания московского отеля «Альфа» («Измайлово»)


Наиль Кутдюсов: «Завтрак дает гостю представление об уровне кухни в отеле»
Система питания многономерного отеля — это комплекс, способный решать огромный спектр задач: сервировка завтрака в формате «шведский стол», обслуживание по меню ресторанов с различными концепциями, room service, организация свадеб и банкетов, деловых мероприятий и многое другое. В гостинице, где ежедневно проживает более тысячи человек, услуга питания может быть серьезной статьей доходов. О том, какая концепция питания оптимально подходит «тысячнику» и как превратить услугу питания в один из главных факторов доходности отеля, мы беседуем с Наилем Кутдюсовым, исполнительным директором комплекса питания московского отеля «Альфа» («Измайлово»).
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11  







Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)

068

Полезное
» Сантехническое оборудование для гостиниц. Villeroy & Bosh
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» IT-решения для отелей. BNovo
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Текстиль для гостиниц, отелей, ресторанов от стандарта до эксклюзива. Славянский текстиль
» Бюро технологий и дизайна для СПА и Велнес.. ALFA SPA Design
» Электронные замки для отелей. Смартек
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей, ресторанов. ГК ККС
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс






все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Виктория Касьяненко
Гостиница в кризисе: что делать?
Михаил Веричев
Лобби как источник дохода
Анна Шишкина
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
Елена Гладилина
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Основы кадровой безопасности в отеле
Константин Царьков


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
О любви без купюр Полная версия печатной статьи
 
Гостиничный рынок Петербурга демонстрирует рост Полная версия печатной статьи
 
Возможное будущее бронирования Полная версия печатной статьи
 
Russian Hospitality Awards назвала лучших Полная версия печатной статьи
 
Открываем отель в историческом здании Полная версия печатной статьи
 
Отель в историческом здании: преимущества и особенности
 
Юнис Теймурханлы: «Не стоит падать в обморок от того, что придется соприкасаться с государственной машиной»
 
Гостиничная ванная: от проектирования до оборудования Полная версия печатной статьи
 
Арташес Айрапетян: «Самым сложным было «выкроить» номера» Полная версия печатной статьи
 
Секрет комфорта Полная версия печатной статьи
 
Уютный отель: славянский стиль Полная версия печатной статьи
 
Спа в отеле: факторы успеха Полная версия печатной статьи
 
Электронные замки: вчера, сегодня завтра Полная версия печатной статьи
 
Михаил Веричев: «Пирамидальная система управления наиболее эффективна»
 
Кирилл Иртюга: «Отель – это не про спокойствие, это про работу каждый день» Полная версия печатной статьи
 
Елена Львова: «Не стоит сразу же давать гостю понять, что он, безусловно, прав, а сотрудники во всем виноваты»
 
Азиатская история
 
Райская жизнь. Глубокое погружение в отельный бизнес Африки
 
Кавказское гостеприимство Полная версия печатной статьи
 
Тьерри Лавалле: «Важно попытаться снова изобрести колесо!»
 
Предложить тему




Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования