Независимо от размера номерного фонда, специализации и местоположения, практически любой отель сегодня стремится предлагать гостю обширный спектр дополнительных услуг. Это не только желание соответствовать требованиям современного путешественника и бизнес-туриста и в чем-то, возможно, даже превзойти их ожидания, но и вполне реальный способ повышения доходности гостиницы. Согласно исследованиям, доля дополнительных услуг в объеме оборота отеля может достигать 42%. Какие принципы работы с допуслугами позволят отельерам максимизировать этот показатель — в нашем материале.