Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиаресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Главный принцип успешного ресторана при отеле — взаимовыгодное внутрикорпоративное сотрудничество
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг

Главная > Архив > Деловой журнал "Современный Отель" № 8, 2016
Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды

Генеральный менеджер как квалификация. От природы

Сегодня в индустрии гостеприимства активно обсуждают тему профессиональной квалификации. Оно и понятно.
С 1 июля 2016 года были приняты квалификационные требования к работникам, согласно новой статье 195.3. Трудового кодекса РФ.

В случае с гостиничным бизнесом они касаются, в частности, генеральных менеджеров, а точнее, их соответствия занимаемой должности. Как к ним относиться?

С одной стороны, закон есть закон. Тем более, квалификация сотрудников средств размещения далеко не всегда безупречна. Даже если речь только о линейном персонале, народную мудрость про рыбу, гниющую известно откуда, никто не отменял. В подобных случаях, когда всё запущено, возможно, и пригодилось бы руководителям профильное образование.

А как быть тем топ-менеджерам, отели которых находятся на вершине, если не по всем, то по очень многим показателям, и действительно популярны у гостей и экономически успешны?

Прав Вадим Прасов, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, говорящий в интервью нашему журналу: «Очень важно, чтобы внутри профессионального сообщества появилось правильное отношение к уровню квалификации».

Между тем, не далее как в июле довелось беседовать с генеральным менеджером Grand Hotel Kempinski Geneva Тьерри Лавалле, который сказал: «Гостиничный бизнес — самая последняя отрасль в мире, в которой реально добиться успеха, не имея соответствующего диплома. Я не говорю о том, что диплом не важен. Хочу только отметить: в наши дни по-прежнему возможно работать и преуспевать в гостиничной индустрии даже без профессионального диплома» (журнал «Современный отель», № 6, 2016). Россия, похоже, в этом смысле Европу опередила…

Как оно будет на самом деле, покажет время. По крайней мере, этот вопрос точно будет подниматься и на форуме «Индустрия гостеприимства», организованном нашим издательством.

То, что персонал отелей должен иметь соответствующую квалификацию, — бесспорно.

Главное, чтобы не получилось как в комедии Георгия Данелии «Кин-дза-дза!», когда на заправке пепелацев: «Женщину вынули, автомат засунули».

Гостеприимство, оно всё-таки про душу по большей части, хотя и профильное образование тоже не помешает.





Содержание профессионального журнала Современный отель, Август 2016

Медиа-кит    Реклама в журнале   Подписка на журнал    Архив журнала   


Комментарии
Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на единицу меньше указанного 36261   




    Назад    Выставки       




Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)

068

Полезное
» Сантехническое оборудование для гостиниц. Villeroy & Bosh
» Профессиональные моющие средства, уборочное оборудование. Флитсервис
» Текстильное оснащение отелей и ресторанов. Togas
» IT-решения для отелей. BNovo
» Профессиональное оснащение гостиниц. Еврономер
» Текстиль для гостиниц, отелей, ресторанов от стандарта до эксклюзива. Славянский текстиль
» Бюро технологий и дизайна для СПА и Велнес.. ALFA SPA Design
» Электронные замки для отелей. Смартек
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей, ресторанов. ГК ККС
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс






все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Виктория Касьяненко
Гостиница в кризисе: что делать?
Михаил Веричев
Лобби как источник дохода
Анна Шишкина
Анна Шишкина: «В эпоху повышенной креативности не стоит забывать, что отельный бизнес консервативный и долгосрочный»
Елена Гладилина
Галина Анохина
Галина Анохина: «Мы даем инструменты для успешного развития отеля»
Евгений Еременко
Основы кадровой безопасности в отеле
Константин Царьков


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Подскочившая температура отельного бизнеса
 
Спа в отеле: если есть возможность вылезти из подвала, сделайте это!
 
Екатерина Егорова: «Надо всегда поднимать планку, тогда ее не уронишь»
 
Отельная недвижимость Выгодные инвестиции
 
Виктория Касьяненко: «Самое главное — не стричь всех под одну гребенку»
 
Артем Збых: «Самый эффективный инструмент безопасности — создание сильной и многогранной культуры бренда»
 
Тамара Авдеева: «Чтобы низкий сезон не оказался провальным, работу нужно начинать уже сейчас»
 
Загородный отдых снова в тренде
 
Наталия Белякова: «Отель — витрина дестинации»
 
Как за 3 минуты начать управлять отелем? Быстрый старт Bnovo!
 
Облачный сервис для безоблачного настоящего и будущего
 
Подскочившая температура отельного бизнеса
 
Russian Hospitality Awards назвала лучших представителей сферы гостеприимства за 2017 год
 
Есть ли жизнь после чемпионата мира?
 
Городской отель: базовые цены… базовые ценности…
 
Алена Енова: «За гостем нужно будет бежать и колготки ему подтягивать»
 
Возвращение к истокам
 
Революцию на отельном рынке заказывали?
 
Ирина Назарук: «На небольшом объекте цена ошибки высока»
 
Важно быть в тренде Полная версия печатной статьи
 
Предложить тему




Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования