Портал для отельеров о гостиничном бизнесе. Журнал Современный отель. Оборудование для гостиниц
Медиа-ресурс для владельцев, управляющих
и специалистов гостиничного бизнеса
Елена Марченко, руководитель проекта в компании Libra Hospitality Елена Марченко
руководитель проекта в компании Libra Hospitality
Залог успешной работы отеля найден!
Что, где, как и другие вопросы при поиске персонала
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции  |  Партнеры  |  RSS
ГлавнаяНовостиПрактика гостиничного бизнесаВсе для отелейТурбизнесЭкспертыБлогиВыставки, семинарыСвежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для гостиниц, отелейПроизводители, поставщики оборудования, товаров и услуг
Главная > Архив > Деловой журнал "Современный Отель" № 2, 2016
Турпоток

Сергей Стрельбицкий: «Мы определили драйверы развития туротрасли Крыма»

Сергей Стрельбицкий, министр курортов и туризма Крыма
Сергей Стрельбицкий, министр курортов и туризма Крыма
59% туристов в 2015 году выбрали отдых на Южном берегу Крыма. На фото — набережная Ялты
59% туристов в 2015 году выбрали отдых на Южном берегу Крыма. На фото — набережная Ялты
Около трети туристов привлекает пляжный отдых в Крыму
Около трети туристов привлекает пляжный отдых в Крыму
36% туристов отдают предпочтение санаторно-курортному отдыху. На фото — санаторий «Нижняя Ореанда» в Ялте
36% туристов отдают предпочтение санаторно-курортному отдыху. На фото — санаторий «Нижняя Ореанда» в Ялте
Среднестатистический турист посещает в Крыму пять-семь достопримечательностей. На фото — знаменитый замок «Ласточкино гнездо»
Среднестатистический турист посещает в Крыму пять-семь достопримечательностей. На фото — знаменитый замок «Ласточкино гнездо»
В 2015 году Крым занял почетное четвертое место в Туристическом рейтинге российских регионов, составленном Центром информационных коммуникаций «Рейтинг» совместно с журналом «Отдых в России». Полуостров уступил только Краснодарскому краю, Петербургу и Москве. Таким результатом Крым обязан не только активной федеральной поддержке, но и большой планомерной работе, которая ведется Министерством туризма и курортов Республики Крым по изучению и систематизации туристических ресурсов, поиску новых точек роста, привлечению инвестиций, повышению качества сервиса на курорте. О новой туристической стратегии для полуострова и подготовке к сезону-2016 мы пообщались с Сергеем Стрельбицким, министром курортов и туризма Крыма.

— Сергей Валентинович, прокомментируйте итоги сезона‑2015. Сколько туристов посетили полуостров? Какие курорты пользовались наибольшей популярностью?

— В прошлом году в Крыму отдохнуло 4,598 млн туристов. Это на 21% выше уровня 2014 года. Большую часть гостей полуострова (88%) составили россияне, порядка 10% — граждане Украины, 2% — туристы из стран дальнего и ближнего зарубежья. В активную фазу курортного сезона более половины работающих здравниц были загружены на 85–100%.

По традиции, Южный берег Крыма пользовался большей популярностью среди туристов: 59% отдыхающих отдали предпочтение именно этому региону. Восточное и Западное побережье Крыма для своего отдыха выбрали по 17% туристов, отдых в других регионах — 6%. Хочу отметить, что Восточный и Западный Крым — это две перспективные дестинации, и если в этом году руководителям здравниц и отелей удастся избежать резкого повышения цен на отдых, процент отдыхающих в этих регионах возрастет.

— Как изменился портрет туриста в 2014–2015 годах? Какие новые тенденции спроса вы бы отметили?

— В 2015 году в Крым приехали платежеспособные туристы, интересующиеся лечебно-оздоровительными и культурно-познавательными турами по Крыму. Около 30% из них прибывали на собственных автомобилях. В среднем путешествовали 11 дней и за это время смотрели три-четыре туристских дестинации полуострова, посещали пять-семь объектов туристского показа, останавливались как в коллективных, так и индивидуальных средствах размещения.

Стоит отметить, что в 2014 году туристы впервые отдавали предпочтение не частным квартирам, домовладениям и мини-гостиницам, а организованному отдыху — размещению в коллективных средствах размещения. В 2015 году эта тенденция сохранилась.

— Расскажите о планах и задачах Министерства на ближайший сезон. Какие ключевые драйверы развития туристической отрасли полуострова вы бы выделили?

— Министерством определены драйверы развития туристкой отрасли Крыма на 2016 год, но выделять основные было бы неправильно, так как сегодня только комплексный подход и решение всех поставленных перед нами задач позволит достичь желаемых результатов. Работа идет над разработкой стратегии развития туристской отрасли республики до 2020 года и определением точек роста туротрасли, разработкой и реализацией маркетингового плана работы на 2016–2017 годы, концепций развития туристских территорий и проектов ревитализации крымских городов, созданием туристско-рекреационных кластеров в Крыму, развитием государственно-частного партнерства и привлечением инвестиций в отрасль.

Мы продолжим начатую работу по развитию межрегионального сотрудничества с субъектами Российской Федерации и реализации заключенных соглашений с 45 регионами РФ. В этом году запланировано участие в международных туристских выставках в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске и Владивостоке, проведение презентационных туров в Архангельске, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону, где мы сможем представить туристический потенциал республики. В Крыму пройдут туристский форум «Открытый Крым», Всероссийский конгресс по развитию лечебно-оздоровительного туризма и региональная выставка туристских маршрутов и экскурсионных программ «Новое лицо древнего курорта». Кроме того, мы планируем провести ознакомительные туры по Крыму для представителей регионов России.

Также на 2016 год запланировано создание пяти туристско-информационных центров в Феодосии, Евпатории и Алуште, аэропорту «Симферополь», на Керченской паромной переправе со стороны порта «Кавказ».

Помимо этого, среди драйверов развития — реализация новой модели организации пляжного отдыха, учет и применение природных лечебных ресурсов, расширение их использования в санаторно-курортном лечении, повышение уровня доступности туристской инфраструктуры, развитие и продвижение приоритетных видов туризма, определение и паспортизация мест остановок для туристских автобусов и автотуристов, аттестация экскурсоводов, гидов‑переводчиков, инструкторов‑проводников, инвентаризация и мониторинг средств размещения, создание условий для проведения классификации объектов размещения, устранение проблемы нехватки трудовых ресурсов, повышение квалификации специалистов туристской индустрии.

— На что делает сегодня ставку турбизнес Крыма в конкуренции с курортами Краснодарского края? Насколько важно для Крыма сохранить сегодня имидж доступного курорта?

— По поручению главы Республики Сергея Аксёнова министерством подготовлен анализ цен на стоимость отдыха в санаториях и отелях Южного берега Крыма, Западного и Восточного Крыма, а также Краснодарского края. Мы брали по десять средств размещения в каждом сегменте: санатории, малые отели, отели уровня «3 звезды», «4 звезды» и «5 звезд». В анализе использована информация с официальных сайтов санаториев и отелей, а также интернет-ресурсов, которые специализируются на бронировании номеров в отелях.

Мониторинг показал, что цены на отдых в Западном и Восточном Крыму на 15–20% доступнее цен в Краснодарском крае и практически в два раза дешевле, чем в Большом Сочи. Цены на отдых зимой и весной 2016 года в Крыму немного выше чем в Краснодарском крае. Это связано с тем, что наши соседи лучше владеют системой сезонных скидок. При этом в республике нет резкого скачка цен на санаторно-курортное лечение между межсезоньем и активной фазой курортного сезона, который мы наблюдаем на курортах Краснодарского края.

Это был первый опыт широкого обсуждения мониторинга ценовой политики, и он показал, что сегодня туристический бизнес испытывает потребность в информации такого рода, в новых знаниях по маркетингу и менеджменту, требует объединения усилий и ресурсов всех участников рынка.

Министерство планирует провести открытый семинар по работе с туроператорами, организовывать регулярные вебинары по продажам, ценообразованию и маркетингу, разбирать с руководителями средств размещения аналитические данные и проводить личные встречи с руководителями санаториев и отелей, если мониторинг покажет, что цены будут повышаться по мере роста спроса.

— Развитие каких видов туризма сегодня считаете приоритетным и почему?

— В 2014 году более половины всех туристов выбирали пляжный отдых, около 25% — лечение и порядка 15% — культурно-познавательный туризм. В прошлом же году, согласно анкетированию гостей, проведенному с 30 июня по 30 сентября 2015 года, предпочтение санаторно-курортному отдыху отдали 36% опрошенных, пляжному отдыху — 31%, культурно-познавательному — 17%. 53% опрошенных туристов успевают во время отдыха посетить три и более экскурсии. Поэтому приоритетными в этом году являются культурно-познавательный и лечебно-оздоровительный туризм. Кроме того, делается ставка на развитие делового и спортивного туризма.

— Сергей Валентинович, как вы оцениваете качество базы средств размещения Крыма? Какая доля отелей, пансионатов, санаториев нуждаются в реконструкции или реновации?

— На сегодняшний день в республике действительно отмечается высокий уровень износа основных фондов и медицинской базы большинства коллективных средств размещения. В первую очередь, это касается объектов санаторно-курортного комплекса республиканской формы собственности, основные фонды и медицинские базы которых изношены на 70–90%, но при этом сохранен уникальный опыт и традиции санаторного лечения и оздоровления.

Из 190 коллективных средств размещения, находящихся в федеральной и республиканской собственности, в модернизации и реконструкции нуждаются более ста здравниц. Сумма вложений в реконструкцию или модернизацию одного объекта колеблется от 85 до 200 млн рублей. Ориентировочная общая стоимость работ по реконструкции и модернизации номерного фонда и медицинской базы этих объектов — от 18 млрд рублей.

Реконструкция (модернизация) объектов санаторно-курортного комплекса Крыма на основе государственно-частного партнерства позволит обеспечить основной переход на круглогодичный цикл работы предприятий отрасли. Это в дальнейшем повлечет за собой увеличение количества внутренних и иностранных туристов, числа рабочих мест, объема реализации услуг как туристскими предприятиями, так и предприятиями, осуществляющими работу в сопутствующих отраслях (транспорт, сельское хозяйство, торговля, сфера обслуживания и другие).

По информации Службы государственного строительного надзора Крыма, только за 2015 год зарегистрированы разрешительные документы на строительство восьми новых коллективных средств размещения в Ялте, Алуште и Евпатории. В 2015 году министерством рассмотрено 152 инвестиционные заявки (проекты, предложения, идеи) на общую сумму более 128,9 млрд рублей. За прошлый год подписано десять инвестиционных соглашений на общую сумму более 1,7 млрд рублей, касающихся развития сферы курортов и туризма Крыма. В том числе, семь инвестиционных проектов касаются модернизации и реконструкции средств размещения.

— Насколько важно сегодня проведение классификации средств размещения Крыма на «звезды»? Как стимулируете отельеров?

— На сегодняшний день проведена классификация 17 средств размещения, в том числе ГУП «Крымский туристский центр» — пяти средств размещения. Министерством курортов и туризма Республики Крым совместно с экспертами по классификации объектов туристской индустрии проводятся семинары, а также онлайн-конференции, в рамках которых представителям средств размещений разъясняется порядок классификации отелей.

Проведено около 20 совещаний с руководителями коллективных и малых средств размещений по вопросам классификации объектов туристской индустрии. Министерством аккредитовано две организации для осуществления классификации средств размещения.

Стимулировать владельцев отелей не надо. Думаю, они сами понимают, что это, прежде всего, их имидж на рынке. Ведь турист, выбирая отель со «звездами», четко понимает, чего ему ждать от этого объекта.

— Ведется ли работа по повышению качества сервиса в отелях и здравницах полуострова? Каким образом?

— За 2015 год министерство организовало 28 открытых обучающих семинаров для представителей туристического бизнеса полуострова, включая образовательные программы, прошедшие в рамках турфорума «Открытый Крым» осенью прошлого года. В конце 2015 года прошел тренинг-марафон для персонала индустрии гостеприимства «Гостеприимный Крым», в рамках которого было организовано десять бесплатных семинаров по маркетингу гостиничной деятельности и индустрии питания, стандартам качественного обслуживания гостей, работе службы бронирования, приема и размещения, обучению горничных стандартам уборки служебных и гостевых помещений, стандартам взаимодействия администраторов, портье, секьюрити и другим темам. Мероприятие посетило более 400 представителей отелей, санаториев и мини-отелей республики. В этом году эту практику мы продолжим.

Министерство курортов и туризма Республики Крым запустило туристический портал Крыма visitcrimea.guide и приглашает туристическое сообщество полуострова присоединиться к работе над проектом. Наполнением и дальнейшим развитием портала занимается команда Минкурортов при поддержке муниципальных образований Крыма и группы экспертов из туристического бизнеса полуострова. Каждый день добавляются новые туристические точки, а также отели, санатории и рестораны, ведется новостная лента и тематические рубрики. В частности, уже запущены первые рубрики, посвященные оздоровлению и эногастротуризму.






Содержание профессионального журнала Современный отель, Январь-февраль 2016

Медиа-кит    Реклама в журнале   Подписка на журнал    Архив журнала   


Комментарии
Сообщений нет

Добавьте свое мнение:
Ваше имя (ник)*
Ваш email
Тема сообщения
Ваше сообщение*
Введите число на единицу меньше указанного 35414   




    Назад    Выставки       




Click to view the full digital publication online
Вышел электронный журнал "Искусство гостеприимства" №1
PDF-версия (11Мб)





Полезное
» Профессиональная химия для химчисток, прачечных из Германии. Бурнус
» Оборудование для прачечных и химчисток. Вяземский машиностроительный завод
» Технологическое оборудование для бара. Баркрафт
» Профессиональная уборочная техника, моющие средства, средства гигиены. Флитсервис
» IT-решения для отелей. BNovo
» Бесплатное онлайн-бронирование отелй и гостиниц. PeterBooking
» Комплексная автоматизация гостиниц, отелей. ГК ККС
» Текстиль для гостиниц. Standard Textile
» Типография, которая все понимает. Премиум-пресс
все →
Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Евгения Ларичева
Кирилл Иртюга
Евгений Горянский
Кристина Малхазова
Александр Закордонец
Валентин Микляев
Кира Песелева


Свежий номер
Профессиональный журнал 'Современный отель'
» Online-анонс » Архив
» Реклама » Подписка
» Online-журнал» О журнале
В номере
Сервис над уровнем моря Полная версия печатной статьи
 
Мадам KUVINGS, ваш выход! Полная версия печатной статьи
 
Зачем отели завышают себе звезды? Полная версия печатной статьи
 
Шесть принципов персонифицированного сервиса Полная версия печатной статьи
 
Андрей Корыстов: «Консьерж — это символ истинного гостеприимства в отеле»
 
Консьержи в отеле: профи широкого профиля
 
Тайный гость в отеле: от А до Я
 
Привлекать тайного гостя или делать диагностику своими силами — личный выбор каждого руководителя
 
Работа с отзывами гостей онлайн — одна из ключевых задач управления отелем
 
Качество сервиса влияет на показатели отеля Полная версия печатной статьи
 
DESKBELL Полная версия печатной статьи
 
Как выбрать текстиль для отеля Полная версия печатной статьи
 
Искусство сна для… отеля   Полная версия печатной статьи
 
Хольгер Бухвальд: «Отель должен соответствовать духу времени»
 
Конференц-сервис «5 звезд» в сердце Крыма Полная версия печатной статьи
 
Малые отели: «малыши» или серьезные игроки рынка? Полная версия печатной статьи
 
Оборудование для мини-прачечных от «Вязьмы» Полная версия печатной статьи
 
Советы по уходу за махровыми изделиями от Burnus Hychem Полная версия печатной статьи
 
Секрет успеха прост: делай как для себя
 
Современные инструменты привлечения туристов в отели на Золотом кольце
 
В тренде: этнотуризм как успешный бизнес
 
Предложить тему
Темы публикаций
Контакты редакции  |  Реклама на сайте  |  Подписка на журнал
Издательство "Наша деловая пресса"|Журнал "РесторановедЪ"|Журнал "Современный отель"|Журнал "Практика торговли. Торговое оборудование." 
Перепечатка и использование материалов портала Hotelexecutive.ru о гостиничном бизнесе и делового журнала "Современный отель" разрешены только с активной ссылкой на Hotelexecutive.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО "Издательство "Наша деловая пресса"
© 2011 - 2015
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Яндекс цитирования